Salade de poulet, raisins, fromage et noix

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec du poulet, des raisins, du fromage et des noix ? Très simple. Tout d’abord, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. J'ai pris de gros œufs. Si vous en utilisez des petits, prenez 5 morceaux. Vous pouvez remplacer le poulet par n'importe quelle autre viande, saucisse ou jambon. J'utilise des cacahuètes, vous pouvez utiliser des noix.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le filet de poulet, séchez-le et coupez-le en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Saupoudrer le poulet d'épices et laisser mariner 20 minutes. Au lieu de le faire frire, vous pouvez faire bouillir le filet ou le cuire au four dans du papier d'aluminium. Vous pouvez également utiliser du poulet fumé à la place du poulet frais.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu vif, ajoutez le poulet et faites-le revenir en remuant jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 10 minutes. Le temps exact dépend de la taille des morceaux de poulet. Vous pouvez faire frire un filet de poulet entier, mais le poulet coupé en petits cubes s'avère plus savoureux, plus tendre et plus aromatique - car chaque morceau est imbibé d'épices de tous les côtés. Transférer le poulet dans une assiette et laisser refroidir.

5. ÉTAPE 5

   

   Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir et les peler. Râper sur une râpe grossière.

6. ÉTAPE 6

   

   Râpez également le fromage sur une râpe grossière. N'importe quel fromage convient à ce plat - dur, mi-dur. L'essentiel est qu'il soit savoureux, de haute qualité, sans substituts de matières grasses laitières.

7. ÉTAPE 7

   

   Lavez et séchez les raisins. Coupez chaque raisin en deux et retirez les pépins, le cas échéant. Vous pouvez prendre des raisins de n'importe quelle couleur.

8. ÉTAPE 8

   

   Préparez maintenant les ingrédients pour la vinaigrette. La crème sure doit être épaisse et non aqueuse. Choisissez de la mayonnaise à votre goût. Vous n’êtes pas obligé de mélanger, mais remplacez le tout par de la crème sure, de la mayonnaise ou du yaourt nature.

9. ÉTAPE 9

   

   Hachez finement les cacahuètes avec un couteau ou broyez-les dans un mélangeur jusqu'à obtenir une chapelure moyenne. Les cacahuètes conviennent crues ou grillées.

10. ÉTAPE 10

    

    Mélangez la mayonnaise avec la crème sure et les noix hachées.

11. ÉTAPE 11

    

    Disposez les ingrédients sur un plat en forme d'hémisphère. Tout d’abord, placez la moitié du filet de poulet et enduisez-le de vinaigrette.

12. ÉTAPE 12

    

    Ensuite, répartissez la moitié des œufs râpés et versez également dessus de la mayonnaise et de la crème sure.

13. ÉTAPE 13

    

    Placez la moitié du fromage râpé dans la couche suivante et badigeonnez-la de vinaigrette. Puis répétez à nouveau les couches.

14. ÉTAPE 14

    

    Étalez la dernière couche de fromage râpé sur toute la surface avec de la mayonnaise et de la crème sure.

15. ÉTAPE 15

    

    Étalez la dernière couche de moitiés de raisin. Laissez la salade reposer au réfrigérateur pendant environ 5 heures ou plus.

16. ÉTAPE 16

    

    Avant de servir, saupoudrez la salade de cacahuètes grillées hachées. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Kalina

18.11.2023

4.6

Parmi les options de salade aux raisins, je connais la salade Tiffany's. Recette sympa pour la table des fêtes. En général, je considère la combinaison de salade avec du poulet, des raisins, du fromage et des noix comme la plus réussie.

Corason

18.11.2023

4.9

J'étais intéressé par la combinaison inhabituelle de produits dans la salade. J'ai décidé de faire une salade avec du poulet, des raisins, du fromage et des noix selon cette recette. Je n’ai tout simplement pas mis les noix pour mes propres raisons. J'ai choisi des raisins bleus aigre-doux, j'ai retiré les pépins et je les ai coupés en deux. Filet de poulet coupé en cubes, mariné au curry et frit dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. J'ai râpé des œufs durs et du fromage à pâte dure (j'ai pris du hollandais) sur une râpe grossière. J'ai disposé la salade en couches, comme dans la description de la recette, en la tartinant de mayonnaise. Moi-même, j'ai ajouté des oignons blancs de laitue hachés à la couche de poulet. J'ai disposé les couches en forme de grappe de raisin sur un plat ovale. Ma salade est restée au réfrigérateur toute la nuit. Après avoir assemblé la salade en couches, j'ai décidé de la disposer sous forme de grappe de raisin. J'ai décoré la salade avec des moitiés de raisin et garnie de persil frais. La salade était magnifique et le goût était tout simplement incroyable. Tous les ingrédients se complètent parfaitement. J'ai particulièrement aimé le poulet frit au curry. Et les œufs, le fromage et les raisins se marient de manière irréaliste avec le filet de poulet frit. Cette salade décorera certainement n'importe quelle fête. La salade ravira non seulement les yeux, mais aussi les papilles. Délicieux. Excellente recette. Un grand merci à l'auteur!

ok

18.11.2023

4.5

J'ai beaucoup aimé la salade avec du poulet, des raisins, du fromage et des noix, c'est vraiment délicieux ! Et il est impressionnant sur la table et se démarque des autres plats. La prochaine fois, j'essaierai de le faire avec des raisins rouges. Merci pour la recette.