Salat mit Trauben und Hühnchen - 12 Kochen Rezepte

Viele Menschen betrachten einen eleganten und saftigen Salat mit Trauben und Hühnchen bereits als das gleiche Neujahrszeichen wie den berühmten Olivier-Salat. Ohne sie kann fast keine Feier stattfinden, denn die Kombination zweier Produkte in einem Gericht schätzt jeder sehr.

Salat mit Trauben und Hühnchen

Für einen Salat mit Weintrauben und Hühnchen eignet sich jedes Hühnerfleisch: gekocht, gebraten, geräuchert. Sie können verschiedene Teile nehmen: Brüste, Rücken, Trommelstöcke. Einige Rezepte umfassen Ventrikel, Herzen und Leber. Fleisch kann auch auf unterschiedliche Weise geschnitten werden: in Streifen, Würfel, quer oder entlang der Faser. Wenn Sie möchten, können Sie sie mit den Händen trennen.

Tafeltrauben sind erforderlich. Das heißt, nicht das, aus dem Wein hergestellt wird, da es viel Saft und Tannin enthält. Und der zum Nachtisch servierte ist größer und süßer. Es enthält mehr Fruchtfleisch als Saft. Besser sind natürlich kernlose Sultaninen. Das Entfernen der Kerne ist jedoch kein Problem, insbesondere wenn die Trauben groß sind. Sie werden in zwei Hälften geschnitten und das Unnötige entfernt.

Rote, schwarze, weiße, rosa Variante – egal. Vor dem Hinzufügen abschmecken – die Beeren sollten nicht sauer oder flüssig sein, das ist alles. Achten Sie nur darauf, dass die Haut nicht zu dick wird, da dies den Geschmack des Gerichts negativ beeinflusst (wenn auch nicht immer).

Auch das Servieren von Traubensalat mit Hühnchen kann unterschiedlich sein. Es wird in Schichten zubereitet, gemischt, in einer gemeinsamen Schüssel, in kleinen portionierten Salatschüsseln, in Gläsern serviert.

Mit Mayonnaise und Salatsauce würzen.

Hinzu kommen verschiedene Gemüsesorten, Früchte, Beeren, Käse, Pilze, Hülsenfrüchte, Getreide, Kräuter, Cracker und Trockenfrüchte.

Das beliebteste Design ist die Form einer Weintraube, auf der sich die Beeren befinden und die gesamte Oberfläche des Salats bedecken. Ein Zweig Petersilie frischt das Bild auf. Ebenso wie die auf dem Teller ausgelegten Salatblätter. Der Salat sieht auch süß aus, wenn er durch einen Ring auf den Teller gegeben wird. Die Schichten sind von der Seite sichtbar und darauf liegen Weintrauben.

Zur Dekoration können Sie Beeren in verschiedenen Farben verwenden.