Klassischer Waldorfsalat mit Sellerie, Apfel und Hühnchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen klassischen Waldorfsalat mit Sellerie, Apfel und Hühnchen? Beginnen Sie mit der Zubereitung des Salats mit einem Dressing. Du kannst jede beliebige Mayonnaise nach deinem Geschmack verwenden, ich habe Olivenmayonnaise verwendet, du kannst aber auch selbstgemachte Mayonnaise verwenden. Zusätzlich zu den oben genannten Zutaten können Sie dem Dressing flüssigen Honig und Zitronenschale hinzufügen, dies weicht jedoch vom klassischen Rezept ab.

2. SCHRITT 2

   

   Mayonnaise, Zitronensaft und Gewürze in einer Schüssel vermischen. Alles gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

3. SCHRITT 3

   

   Bereiten Sie nun die Hauptzutaten für den Salat vor. Sie können den Römersalat durch eine fertige Salatmischung ersetzen.

4. SCHRITT 4

   

   Kochen Sie zunächst das Hähnchenfilet in kochendem Wasser unter Zugabe von Salz, Piment, Lorbeerblättern und Selleriestange bis es weich ist. Das fertige Filet aus der Brühe nehmen, trocknen und in kleine Scheiben schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Wenn die Trauben groß sind, schneiden Sie sie in zwei Hälften. Es empfiehlt sich, nach Geschmack kernlose Weintrauben, rot oder grün, zu sich zu nehmen. Wenn die Trauben Kerne haben, entfernen Sie diese.

6. SCHRITT 6

   

   Salatblätter waschen, trocknen und in große Stücke schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Selleriestangen waschen und in kleine Scheiben schneiden.

8. SCHRITT 8

   

   Ich empfehle Ihnen, die Walnüsse gründlich abzuspülen (sie werden mit Chemikalien behandelt, damit sie länger haltbar sind) und sie dann in einer trockenen Pfanne zu backen.

9. SCHRITT 9

   

   Den Apfel waschen, das Kerngehäuse schälen und in kleine Scheiben schneiden. Besser ist es, saftige Äpfel zu verwenden, geeignet sind Sorten wie Pink Lady, Granny Smith etc. Es ist besser, die Äpfel ganz zuletzt zu schneiden, damit sie keine Zeit haben, dunkel zu werden. Um den Salat nicht nur lecker, sondern auch hell und schön zu machen, wählen Sie rote Äpfel.

10. SCHRITT 10

    

    In einer Schüssel Hühnchen, Äpfel, Römersalat, Sellerie, Weintrauben und Walnüsse vermischen.

11. SCHRITT 11

    

    Alles sorgfältig vermischen. Das Dressing über den Salat gießen und sorgfältig vermischen. Sie können den Salat sofort servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Katharina

14.09.2023

4.8

Wundervoller zarter und frischer Salat)) Danke! Ich habe auch eine Option.

maskaraska

14.09.2023

4.5

Was für ein überraschend interessanter Waldorfsalat! Die Besonderheit der Zutaten unterstreicht seine Leichtigkeit, Frische und Köstlichkeit. Mich interessierte auch der ungewöhnliche Name, der bedeutet, dass der Salat ungewöhnlich lecker und damit auch gesund für den Körper ist. Schnelligkeit der Zubereitung möchte schnell ein wunderbares Rezept anwenden.

Yana

14.09.2023

4.7

Heute mache ich einen klassischen Waldorfsalat! Danke für das Rezept! Sieht sehr lecker aus!

Theodora

14.09.2023

4.6

Sellerie ist für seine Nützlichkeit bekannt

Eichhörnchen

14.09.2023

4.6

Ich habe Sellerie separat probiert und es hat mir nicht geschmeckt. Ich habe Waldorf in einem Salat probiert – man kann es nicht an den Ohren wegziehen. Die Komposition war sehr überraschend. Eine sehr interessante Produktreihe. Es fiel mir schwer, mir den Geschmack bei dieser Vielfalt vorzustellen. Aber das Interesse überwog. Und mir hat alles gefallen!

Galina

14.09.2023

5

Sehr interessanter Name Waldorfsalat (Waldorfsalat)! Wow! Mir ist es sofort aufgefallen. Es stellt sich auch heraus, dass es sich um ein amerikanisches Gericht handelt))) Alle Zutaten: Hühnchen, Sellerie, Äpfel, Nüsse sind recht erschwinglich, amerikanischer Salat ist einfach zuzubereiten. Ich denke, jeder am Tisch wird diesen Salat zu schätzen wissen. Wenn es einen anderen Namen gegeben hätte, wäre es meiner Meinung nach nicht so erfolgreich gewesen. Und so geht es mit einem Paukenschlag!

Galina

14.09.2023

4.7

Waldorfsalat, zauberhaft – ich empfehle ihn. Je nach Jahreszeit können Sie anstelle von Äpfeln auch Ananas oder Orange hinzufügen. Ich mache es nur mit Hühnchen, Sellerie, Apfel (Ananas, Orange) und Mayonnaise. Und statt Salat kann ich auch Chinakohl oder Spinat hinzufügen. Ich schneide den Sellerie sehr dünn (in Scheiben). Dadurch schmeckt Sellerie weicher und weniger ausgeprägt.