Classica insalata Waldorf con sedano, mela e pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare una classica insalata Waldorf con sedano, mela e pollo? Iniziare a preparare l'insalata con il condimento. Puoi usare qualsiasi maionese secondo i tuoi gusti, io ho usato la maionese alle olive, ma puoi anche usare la maionese fatta in casa. Oltre agli ingredienti di cui sopra, puoi aggiungere al condimento miele liquido e scorza di limone, ma questo si discosterà dalla ricetta classica.

2. PASSO 2

   

   Unisci la maionese, il succo di limone e le spezie in una ciotola. Mescolare tutto accuratamente fino a che liscio.

3. PASSO 3

   

   Ora prepara gli ingredienti principali per l'insalata. Potete sostituire la lattuga romana con un'insalata mista già pronta.

4. PASSO 4

   

   Per prima cosa lessare il filetto di pollo finché è tenero in acqua bollente con l'aggiunta di sale, pimento, alloro e gambo di sedano. Togliere il filetto finito dal brodo, asciugarlo e tagliarlo a fettine.

5. PASSO 5

   

   Se gli acini sono grandi, tagliateli a metà. Si consiglia di assumere uva senza semi, rossa o verde, a piacere. Se l'uva ha semi, rimuoveteli.

6. PASSO 6

   

   Lavare le foglie di lattuga, asciugarle e tagliarle a pezzi grossi.

7. PASSO 7

   

   Lavare i gambi di sedano e tagliarli a fettine.

8. PASSO 8

   

   Ti consiglio di sciacquare accuratamente le noci (su di esse vengono applicati prodotti chimici in modo che possano essere conservate più a lungo), quindi cuocerle in una padella asciutta.

9. PASSO 9

   

   Lavare la mela, sbucciare il torsolo e tagliarla a fettine. È meglio usare mele succose, sono adatte varietà come Pink Lady, Granny Smith, ecc. È meglio tagliare le mele per ultime in modo che non abbiano il tempo di scurirsi. Per rendere l'insalata non solo gustosa, ma anche luminosa e bella, scegli le mele rosse.

10. PASSO 10

    

    In una ciotola unire il pollo, le mele, la lattuga romana, il sedano, l'uva e le noci.

11. PASSO 11

    

    Mescolare tutto con attenzione. Versare il condimento sull'insalata e mescolare con cura. Puoi servire l'insalata immediatamente. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Caterina

14.09.2023

4.8

Meravigliosa insalata tenera e fresca)) Grazie! Ho anche un'opzione.

mascheraraska

14.09.2023

4.5

che insalata Waldorf sorprendentemente interessante! La particolarità degli ingredienti ne sottolinea la leggerezza, la freschezza e la bontà. Mi interessava anche il nome insolito, il che significa che l'insalata è insolitamente gustosa e, a sua volta, salutare per il corpo. La velocità di preparazione vuole utilizzare rapidamente una ricetta meravigliosa.

Yana

14.09.2023

4.7

Oggi preparerò una classica insalata Waldorf! Grazie per la ricetta! Sembra molto gustoso!

Teodora

14.09.2023

4.6

Il sedano è famoso per la sua utilità; la classica insalata con sedano, mela e pollo è semplicemente di gran classe! Pochi grassi, tante vitamine e proteine ​​cucinerò io! Grazie

Scoiattolo

14.09.2023

4.6

Ho provato il sedano separatamente e non mi è piaciuto. Ho provato il Waldorf in un'insalata: non puoi tirarlo via per le orecchie. La composizione è stata molto sorprendente. Una serie di prodotti molto interessante. Ho avuto difficoltà a immaginare il gusto con una tale varietà. Ma l’interesse ha prevalso. E mi è piaciuto tutto!

Galina

14.09.2023

5

Nome molto interessante Insalata Waldorf (insalata Waldorf)! Oh! L'ho notato subito. Anche questo risulta essere un piatto americano))) Tutti gli ingredienti: pollo, sedano, mele, noci sono abbastanza convenienti, l'insalata americana è facile da preparare. Penso che tutti a tavola apprezzeranno questa insalata. Ora, se ci fosse stato un nome diverso, penso che non avrebbe avuto tanto successo. E così va col botto!

Galina

14.09.2023

4.7

Insalata Waldorf, magica, la consiglio. A seconda della stagione potete aggiungere ananas o arancia al posto delle mele. Io la faccio solo con pollo, sedano, mela (ananas, arancia) e maionese. E al posto dell'insalata posso aggiungere cavolo cinese o spinaci. Ho tagliato il sedano molto sottilmente (a fette). Questo rende il gusto del sedano più morbido e meno pronunciato.