Salate mit Pflaumen - 72 Kochen Rezepte

Sie können Salatrezepte mit Pflaumen selbst erstellen, wenn Sie die Kombinationen der Zutaten kennen. Glücklicherweise sind die Kombinationen nicht streng, was viel Spielraum für kulinarische Experimente eröffnet. - Fleisch: Huhn, Schwein, Rind, Lamm, Kaninchen, auf beliebige Art zubereitet und in eine Salatschüssel gehackt. - Gekochte Rüben. Sie können Oliven und Gurken hinzufügen. - Fisch, Meeresfrüchte – aber nur gekocht. - Nüsse, insbesondere Walnüsse, sind eine ideale Kombination, insbesondere mit Gemüse und Obst. - Salate, sogenannte Vitaminbomben: Äpfel, Kohl, Karotten, saure Beeren. - Pilze, zum Beispiel Champignons. Getrocknete Früchte sind bereits verzehrfertig, vor dem Zerkleinern empfiehlt es sich jedoch, die Früchte zu dämpfen – mit kochendem Wasser abzuspülen, um sie weicher zu machen. Ebenso wichtig ist es, ein Qualitätsprodukt zu wählen. Die Oberfläche sollte gleichmäßig, tiefschwarz und nicht zu glänzend sein – sonst besteht der Verdacht einer Behandlung mit Glycerin. Auch Grau- oder Brauntöne auf der Schale sind unerwünscht – dies deutet auf eine unsachgemäße Lagerung hin.