Hufeisensalat

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Das gewaschene Hähnchenfilet in einen Topf mit kochendem Wasser geben, mit Salz abschmecken und kochen, bis es gar ist. Wenn das Filet abgekühlt ist, schneiden Sie es in Würfel.

2. SCHRITT 2

   

   Die Nüsse 2 Minuten in einer Bratpfanne trocknen. Hacken Sie die Nüsse mit einem Messer in kleine Stücke.

3. SCHRITT 3

   

   Die Pflaumen in Würfel schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Auch die Gurken schneiden wir in Würfel.

5. SCHRITT 5

   

   Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

6. SCHRITT 6

   

   Petersilie mit einem Messer fein hacken

7. SCHRITT 7

   

   Hähnchenfilet, Nüsse, Pflaumen und Gurken in einer Salatschüssel vermischen, fein gehackte Petersilie und Mayonnaise mit Knoblauch hinzufügen. Gründlich mischen.

8. SCHRITT 8

   

   Den Salat hufeisenförmig auf einen flachen Teller legen. Den Käse vorsichtig auf den Salat legen. Auf Wunsch kann der Salat mit gehackter Petersilie und in Scheiben geschnittenen Oliven dekoriert werden. Fertig ist der Hufeisensalat. Guten Appetit.

Kommentare zum Rezept

Ira

15.11.2023

4.6

Ksyusha, ein Hufeisen für Glück – was würden wir ohne es tun? Ich werde diesen Salat auf jeden Fall für die Feiertagstafel machen. Danke für die Idee!

Swetlana

15.11.2023

4.8

Vorbereitet für 2018. Ich werde es auch für 2019 vorbereiten. Sehr lecker und viel Glück.