Hufeisensalat
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Das gewaschene Hähnchenfilet in einen Topf mit kochendem Wasser geben, mit Salz abschmecken und kochen, bis es gar ist. Wenn das Filet abgekühlt ist, schneiden Sie es in Würfel.
SCHRITT 2
Die Nüsse 2 Minuten in einer Bratpfanne trocknen. Hacken Sie die Nüsse mit einem Messer in kleine Stücke.
SCHRITT 3
Die Pflaumen in Würfel schneiden.
SCHRITT 4
Auch die Gurken schneiden wir in Würfel.
SCHRITT 5
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
SCHRITT 6
Petersilie mit einem Messer fein hacken
SCHRITT 7
Hähnchenfilet, Nüsse, Pflaumen und Gurken in einer Salatschüssel vermischen, fein gehackte Petersilie und Mayonnaise mit Knoblauch hinzufügen. Gründlich mischen.
SCHRITT 8
Den Salat hufeisenförmig auf einen flachen Teller legen. Den Käse vorsichtig auf den Salat legen. Auf Wunsch kann der Salat mit gehackter Petersilie und in Scheiben geschnittenen Oliven dekoriert werden. Fertig ist der Hufeisensalat. Guten Appetit.
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