Anastasia-Salat mit koreanischen Karotten

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Anastasia-Salat mit koreanischen Karotten? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Beginnen Sie mit der Zubereitung des Salats mit einem Eierpfannkuchen. Es ist besser, das Mehl durch ein Sieb zu sieben. Es werden große, ausgewählte Eier benötigt.

2. SCHRITT 2

   

   In einer Schüssel Eier, vorgesiebtes Mehl, Wasser und Salz vermischen.

3. SCHRITT 3

   

   Alles gut vermischen und alle Klumpen auflösen. Wenn sich Klumpen nicht vermeiden lassen, reiben Sie die Mischung durch ein Sieb.

4. SCHRITT 4

   

   Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei schwacher Hitze erhitzen. Die Eiermischung dazugeben und den Pfannkuchen abgedeckt von beiden Seiten braten, bis er gar ist. Je kleiner der Durchmesser Ihrer Bratpfanne ist, desto dicker wird der Pfannkuchen und desto länger dauert das Backen. Es ist besser, in einer Bratpfanne mit großem Durchmesser zu kochen.

5. SCHRITT 5

   

   Den fertigen Pfannkuchen auf einen Teller geben und abkühlen lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Dann in Streifen schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Bereiten Sie nun die Zutaten für die Salatbasis vor. Sie können koreanische Karotten im Laden kaufen oder selbst zubereiten. Sie können das Hähnchenfilet durch eine Hähnchenkeule ersetzen, beachten Sie jedoch, dass sich der Kaloriengehalt des Salats ändert.

8. SCHRITT 8

   

   Das Hähnchenfilet in kochendem Salzwasser vorgaren, bis es gar ist. Das Hähnchen aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden oder von Hand in Fasern trennen.

9. SCHRITT 9

   

   Den Schinken in Streifen schneiden. Nehmen Sie den Schinken, den Sie gerne probieren. Sie können den Schinken durch geräucherten Schweinenacken, Schinken oder Karbonat ersetzen.

10. SCHRITT 10

    

    Den Chinakohl dünn hacken. Sie können den Chinakohl durch Wirsing ersetzen.

11. SCHRITT 11

    

    Die Walnüsse 2 Minuten in einer trockenen Pfanne erhitzen und mit einem Messer hacken. Falls gewünscht, können Sie die Nüsse in einem Mixer mahlen.

12. SCHRITT 12

    

    In einer Schüssel Hähnchenfilet, Schinken, Chinakohl, koreanische Karotten und gehackten Eierpfannkuchen vermischen.

13. SCHRITT 13

    

    Den Salat mit Mayonnaise würzen und vorsichtig vermischen.

14. SCHRITT 14

    

    Den fertigen Salat auf einen Teller legen und mit gehackten Walnüssen bestreuen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

GalchonoK

10.11.2023

4.8

Interessanter Salat. Auch bei koreanischen Karotten kenne ich dieses Rezept für einen Salat mit geräuchertem Hähnchen und frischer Gurke.

Natalia M

10.11.2023

4.8

Das Rezept für Anastasia-Salat mit koreanischen Karotten steht schon lange in meinen Lesezeichen. Ich bemerkte sein ungewöhnliches Aussehen und seine ungewöhnliche Zusammensetzung und beschloss, dass ich es auf jeden Fall eines Tages kochen würde.) Ich bereue nur, dass ich es nicht früher gemacht habe. Der Salat ist unglaublich lecker! Es gibt so viele verschiedene Produkte, die wunderbar zusammenpassen. Ich habe die koreanischen Karotten im Voraus selbst gemacht und dabei die mittlere Schärfe gewählt. Mein Pfannkuchen ist ziemlich dick geworden

olgay198108

10.11.2023

4.8

So ein interessanter Salat)) Ich gehe damit in den Laden und werde ihn probieren)))