Insalata Anastasia con carote coreane

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata Anastasia con carote coreane? Preparare gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Inizia a preparare l'insalata con una frittella all'uovo. È meglio setacciare la farina attraverso un setaccio. Sono necessarie uova grandi e selezionate.

2. PASSO 2

   

   In una ciotola unire le uova, la farina pre-setacciata, l'acqua e il sale.

3. PASSO 3

   

   Amalgamare bene il tutto, sciogliendo tutti i grumi. Se non è possibile evitare la formazione di grumi, passare il composto al setaccio.

4. PASSO 4

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella a fuoco basso. Versare il composto di uova e friggere la frittella, coperta, su entrambi i lati fino a cottura. Quanto più piccolo è il diametro della padella, tanto più spessa sarà la frittella, il che significa che ci vorrà più tempo per cuocerla. È meglio cuocere in una padella di grande diametro.

5. PASSO 5

   

   Trasferisci il pancake finito su un piatto e lascialo raffreddare.

6. PASSO 6

   

   Quindi tagliare a strisce.

7. PASSO 7

   

   Ora preparate gli ingredienti per la base dell'insalata. Puoi acquistare le carote coreane dal negozio o prepararle tu stesso. Puoi sostituire il filetto di pollo con una coscia di pollo, ma tieni presente che il contenuto calorico dell'insalata cambierà.

8. PASSO 8

   

   Precuocere il filetto di pollo in acqua bollente salata fino a cottura. Togliere il pollo dal brodo, raffreddarlo e tagliarlo a pezzetti o separarlo con le mani in fibre.

9. PASSO 9

   

   Tagliare il prosciutto a listarelle. Prendi il prosciutto che ti piace assaggiare. Potete sostituire il prosciutto con collo di maiale affumicato, prosciutto o carbonato.

10. PASSO 10

    

    Tritare sottilmente il cavolo cinese. Potete sostituire il cavolo cinese con la verza.

11. PASSO 11

    

    Scaldare le noci in una padella asciutta per 2 minuti e tritarle con un coltello. Se lo desideri, puoi macinare le noci in un frullatore.

12. PASSO 12

    

    In una ciotola, unisci il filetto di pollo, il prosciutto, il cavolo cinese, le carote coreane e il pancake all'uovo tritato.

13. PASSO 13

    

    Condire l'insalata con la maionese e mescolare delicatamente.

14. PASSO 14

    

    Metti l'insalata finita su un piatto e cospargila con le noci tritate. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

GalchonoK

10.11.2023

4.8

Insalata interessante. Anche con le carote coreane conosco questa ricetta per un'insalata con pollo affumicato e cetriolo fresco.

Natalia M

10.11.2023

4.8

La ricetta dell'insalata Anastasia con carote coreane è nei miei segnalibri da molto tempo. Ho notato il suo aspetto e la sua composizione insoliti e ho deciso che un giorno lo avrei sicuramente cucinato) Il mio unico rimpianto è di non averlo fatto prima. L'insalata è incredibilmente deliziosa! Ha così tanti prodotti diversi che si abbinano meravigliosamente. Ho preparato io stessa le carote coreane in anticipo, scegliendo la piccantezza media. Il mio pancake si è rivelato piuttosto denso; durante la frittura i bordi si sono arricciati, ma li ho pressati con una spatola in modo che avessero il tempo di cuocere. Ho preso il prosciutto di pollo e di maiale; Penso che si accompagni bene con il petto di pollo bollito. Per il cavolo cinese ho utilizzato solo la parte superiore, dove le foglie sono più sottili. L'insalata si è rivelata bella, luminosa, con un'atmosfera primaverile) A tutti è piaciuta davvero. L'abbinamento dei prodotti è riuscito, l'insalata è gustosa e soddisfacente, con una leggera speziatura. Consiglio a tutti di provarlo!

olgay198108

10.11.2023

4.8

Un'insalata così interessante)) La porto al negozio e la proverò)))