Salades aux pruneaux - 72 recettes de cuisine

Vous pouvez créer vous-même des recettes de salades aux pruneaux si vous connaissez les combinaisons d'ingrédients. Heureusement, les combinaisons ne sont pas strictes, ce qui ouvre de nombreuses possibilités d'expérimentation culinaire. - Viande : poulet, porc, bœuf, agneau, lapin, cuits au choix et hachés dans un saladier. - Betteraves bouillies. Vous pouvez ajouter des olives et des cornichons. - Poisson, fruits de mer - mais uniquement bouillis. - Les noix, en particulier les noix, sont une combinaison idéale, notamment avec les légumes et les fruits. - Salades appelées bombes vitaminées : pommes, choux, carottes, baies aigres. - Des champignons, par exemple des champignons. Les fruits secs sont déjà prêts à manger, mais avant de les hacher, il est conseillé de les cuire à la vapeur - de les rincer à l'eau bouillante pour les ramollir. Il est tout aussi important de choisir un produit de qualité. La surface doit être uniforme, d'un noir profond, pas trop brillante - sinon on soupçonne un traitement à la glycérine. Les nuances grises ou brunes sur la coque sont également indésirables - cela indique un stockage inapproprié.