Salade de betteraves à l'ail et au fromage Gorka mongol

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous avons besoin de produits répertoriés dans les ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez les betteraves sur une râpe grossière. Si beaucoup de jus sort, vous devrez le presser légèrement avec vos mains.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez ensuite les betteraves avec l’ail passé au pressoir et une petite quantité de sel. Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise et mélangez. Divisez les betteraves en 2 parties égales.

4. ÉTAPE 4

   

   Nous plaçons une partie comme première couche sur un plat plat sur lequel nous prévoyons de servir la salade.

5. ÉTAPE 5

   

   Divisez la viande de poulet en petits morceaux et faites-la frire en remuant avec de l'huile végétale additionnée d'épices (sel, piment de la Jamaïque, etc.) jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Refroidir et hacher finement.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez la viande avec les noix finement hachées. Ajoutez 2-3 cuillères à soupe. mayonnaise et bien mélanger.

7. ÉTAPE 7

   

   Étalez le mélange de viande et de noix en une deuxième couche sur les betteraves.

8. ÉTAPE 8

   

   La troisième couche de notre salade mongole sera constituée de carottes bouillies. Pour ce faire, nous devons porter de l'eau à ébullition dans une casserole et y faire bouillir les carottes pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laissez refroidir les carottes finies, épluchez-les et râpez-les sur une râpe fine ou grossière.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélangez les carottes avec le fromage râpé.

10. ÉTAPE 10

    

    Étalez le mélange de fromage et de carottes en une troisième couche.

11. ÉTAPE 11

    

    Coupez les pruneaux en petits morceaux et placez-les sur la quatrième couche. Lubrifiez cette couche avec de la mayonnaise.

12. ÉTAPE 12

    

    La cinquième couche finale est constituée des betteraves restantes. Nous en recouvrons également les côtés de la salade.

13. ÉTAPE 13

    

    Décorez la salade à votre guise. Vous pouvez utiliser de l'aneth frais haché comme décoration, en l'étalant sur les côtés et en l'utilisant pour diviser la salade en sections, comme indiqué sur la photo, puis ajouter une petite quantité de mayonnaise dans chaque section.

14. ÉTAPE 14

    

    Vous savez maintenant comment préparer une belle salade de betteraves avec de l'ail et du fromage. Donnez au plat fini le temps de tremper !

Commentaires sur la recette

Nat27

23.11.2023

4.5

Annely, la salade de betteraves au fromage est délicieuse. Je l'ai fait pour les invités, tout le monde a vraiment apprécié !!! Merci!!! mais ils m'ont montré 2 variantes de ce plat, voir :

Fête

23.11.2023

4.9

Il s'est avéré que c'était une salade très savoureuse. J'ai fait un grand plat - tout le monde l'a mangé ! J'ai un peu modifié la recette - je n'ai pas mélangé les noix avec le poulet, je les ai disposées en différentes couches - ça ne s'est pas trop mal passé non plus. Je vais prendre cette recette dans mon livre de cuisine, je pense qu'elle me sera utile - les vacances approchent !

Hélène

23.11.2023

4.6

La salade m'intéresse, je vais l'essayer.