Que cuisiner avec des noix - 762 recettes de cuisine

En plus du nom modifié - du grec à la noix, ce produit était également appelé noix royale. Apparemment, à une époque, ils étaient prêts à payer beaucoup d’argent pour une noix. En fait, les noix coûtent encore cher aujourd’hui. Même dans les pays où elle est cultivée dans des conditions naturelles (par exemple en Géorgie), le prix des noix ne peut pas être qualifié de bas. Cependant, le prix des noix est dicté par la popularité de ce produit dans un pays particulier : la cuisine géorgienne utilise les noix de manière très, très active. Les noix contiennent une grande quantité de graisses, de protéines et d’acides aminés. Les noix contiennent des vitamines K et P. Le bois de noyer est également un matériau très précieux. Les coquilles de noix sont également très appréciées pour leur énorme quantité de tanins. Bien qu'il soit encore jeune et moelleux, on en fait une excellente confiture. Dans le Caucase, en particulier en Géorgie, on utilise souvent des cloisons en noyer, à partir desquelles beaucoup fabriquent du cognac fait maison, simplement en infusant de la vodka au raisin - chacha sur des cloisons en noyer. En conséquence, le chacha obtient une couleur cognac très agréable. La noix fait partie des préparations vitaminées, qu'il est fortement recommandé de prendre en hiver. Parmi ces préparations, on peut citer un mélange de noix, de miel, de citrons et de pruneaux. La salade aux noix, ainsi que le poulet aux noix, sont très populaires dans différents pays.