Salade de bouleau aux pruneaux

Name: Salade de bouleau aux pruneaux
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 300 g Filet de poulet; 250 g Champignon; 200 g Pruneaux; 3 Œufs; 2 Concombres; 1 Oignons bulbes; 20 g Oignons verts; goûter Persil; 50 g Mayonnaise

Délicieuse salade étagée décorée de bouleau. Les salades joliment décorées deviennent toujours le plat principal de la table des fêtes. Ils attirent l'attention et l'envie d'essayer cette salade augmente. Après tout, préparer simplement une salade est déjà ennuyeux ; les femmes au foyer veulent surprendre leurs invités. Servez une salade avec des pruneaux et de la poitrine de poulet en la décorant en forme de tronc de bouleau - une excellente façon de commencer à expérimenter la décoration des plats.

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Zoey Pérez

Auteur de la recette

Calories

308kcal

Protéines

24g

Lipides

13g

Glucides

27g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 5

300g

250g

200g

3

2

1

20g

goûter

50g

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

ÉTAPE 1
Comment faire une salade de bouleau aux pruneaux ? Préparez les ingrédients suivants. Filet de poitrine bouilli. Les champignons sont frais, mais peuvent être remplacés par des champignons en conserve. Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits et refroidis.
ÉTAPE 2
Faites cuire les pruneaux à la vapeur et hachez-les finement. Rincez bien les champignons et faites-les revenir avec les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en laissant et en faisant frire également deux d'entre eux entiers (pour la décoration). Hachez finement le filet de poitrine. Lavez les concombres et râpez-les sur une râpe grossière. Épluchez les œufs, séparez les blancs des jaunes, hachez les blancs et laissez les jaunes entiers pour l'instant (ils iront jusqu'à la couche supérieure).
ÉTAPE 3
Choisissez un plat adapté pour la salade : il peut s'agir d'un plat de forme différente, profond ou plat, comme vous le souhaitez. J'ai pris une assiette rectangulaire peu profonde. La première couche est constituée de pruneaux hachés. Graisser légèrement avec de la mayonnaise.
ÉTAPE 4
La deuxième couche est constituée de filet de poulet haché. Étalez un peu de mayonnaise.
ÉTAPE 5
Sur le filet se trouve une couche de champignons et d'oignons frits. Étalez un peu de mayonnaise.
ÉTAPE 6
La quatrième couche est constituée de blancs d'œufs hachés mélangés à de la mayonnaise.
ÉTAPE 7
Puis une couche de concombres frais râpés. Ici, bien enrober de mayonnaise.
ÉTAPE 8
Râpez les jaunes d'œufs sur une râpe fine en recouvrant uniformément toute la surface de la salade.
ÉTAPE 9
Décorons maintenant la salade. Réalisez un tronc d'arbre avec de la mayonnaise. Vous pouvez créer deux ou plusieurs branches plus fines, le tout comme vous le souhaitez. Au pied du tronc, faites une clairière avec des champignons - disposez les feuilles de persil, l'aneth et les moitiés de champignon frites.
ÉTAPE 10
Réalisez des lentilles à partir de pruneaux ou d'olives (rayures noires sur le tronc d'un bouleau), recouvrez les feuilles d'oignons verts hachés. Avant de servir, conservez la salade au réfrigérateur.

Commentaires sur la recette

Maman•Tima

16.10.2023

4.6

La combinaison de produits est excellente, l'apparence de la salade est au-delà des mots. Super! Je vais partager une recette pour une autre salade à base de filet de poulet, de pruneaux, de noix et de fromage à pâte dure.

AnnaZh

16.10.2023

5

Une bonne salade pour la table des fêtes, légère, tendre et savoureuse ! Salade de bouleau aux pruneaux à base de produits ordinaires au goût inhabituel. C'est un incontournable ! Merci pour la recette!