Insalata di betulla con prugne

Name: Insalata di betulla con prugne
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 300 g Filetto di pollo; 250 g Champignon; 200 g Prugne; 3 Uova; 2 Cetrioli; 1 Cipolle a bulbo; 20 g Cipolle verdi; assaggiare Prezzemolo; 50 g Maionese

Deliziosa insalata a strati decorata con betulla. Le insalate decorate in modo interessante diventano sempre il piatto principale della tavola festiva. Attirano l'attenzione e aumenta la voglia di provare questa insalata. Dopotutto, preparare semplicemente un'insalata è già noioso; le casalinghe vogliono sorprendere i loro ospiti. Servi un'insalata con prugne e petto di pollo, decorandola a forma di tronco di betulla: un ottimo modo per iniziare a sperimentare con la decorazione dei piatti.

80

61740

Alice Perry

Autore della ricetta

Calorie

308Kcal

Proteina

24gram

Grassa

13gram

Carboidrati

27gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 5

300g

250g

200g

3

2

1

20g

assaggiare

50g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

PASSO 1
Come preparare l'insalata di betulla con prugne secche? Preparare i seguenti ingredienti. Filetto di petto bollito. I funghi prataioli sono freschi, ma possono essere sostituiti con quelli in scatola. Lessare le uova fino a cottura e raffreddarle.
PASSO 2
Cuocere a vapore le prugne e tritarle finemente. Sciacquare bene i funghi e friggerli con le cipolle finché sono teneri, lasciandoli e friggendone anche due interi (per la decorazione). Tritare finemente il filetto del petto. Lavare i cetrioli e grattugiarli su una grattugia grossa. Sbucciare le uova, separare gli albumi dai tuorli, tritare gli albumi e lasciare i tuorli interi per ora (andranno allo strato più alto).
PASSO 3
Scegli un piatto adatto per l'insalata: può essere un piatto di forma diversa, profondo o piatto, qualunque cosa tu voglia. Ho preso un piatto fondo rettangolare. Il primo strato è costituito da prugne tritate. Ungere leggermente con la maionese.
PASSO 4
Il secondo strato è il filetto di pollo tritato. Spalmare un po' di maionese.
PASSO 5
Sopra il filetto c'è uno strato di funghi fritti e cipolle. Spalmare un po' di maionese.
PASSO 6
Il quarto strato è composto da albumi tritati mescolati con maionese.
PASSO 7
Quindi uno strato di cetrioli freschi grattugiati. Ecco, ricopritela bene con la maionese.
PASSO 8
Grattugiare i tuorli d'uovo su una grattugia fine, coprendo uniformemente l'intera superficie dell'insalata.
PASSO 9
Ora decoriamo l'insalata. Realizza un tronco d'albero con la maionese. Puoi creare due o più rami più sottili, tutto come desideri. Ai piedi del tronco, fai una radura con i funghi: disponi le foglie di prezzemolo, l'aneto e le metà di champignon fritte.
PASSO 10
Prepara le lenticchie con prugne o olive (strisce nere sul tronco di una betulla), copri le foglie con cipolle verdi tritate. Prima di servire conservare l'insalata in frigorifero.

Commenti sulla ricetta

Mamma•Tima

16.10.2023

4.6

La combinazione di prodotti è fantastica, l'aspetto dell'insalata è impossibile da descrivere a parole. Super! Condividerò una ricetta per un'altra insalata a base di filetto di pollo, prugne, noci e formaggio a pasta dura.

AnnaZh

16.10.2023

5

Una buona insalata per la tavola delle feste, leggera, tenera e gustosa! Insalata di betulla con prugne secche di prodotti ordinari dal gusto insolito. Questo è assolutamente da provare! Grazie per la ricetta!