Salade cocktail au poulet et concombre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser une salade cocktail avec du poulet et du concombre ? Aussi simple que de la tarte ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous pouvez augmenter ou diminuer la quantité de n'importe quel ingrédient selon votre goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 25 minutes. Le temps de cuisson exact dépend de la taille du filet. Mais gardez à l’esprit qu’une cuisson longue rend la viande caoutchouteuse et moins juteuse. Refroidissez le filet et coupez-le en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir et les peler. Séparez les blancs des jaunes. Coupez les blancs en petits cubes. Mettez les jaunes de côté.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez le concombre et coupez-le en petits cubes. La peau, si elle n’est pas rugueuse, abîmée ou amère, n’a pas besoin d’être coupée.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez les pruneaux, séchez-les et coupez-les en morceaux. Si les pruneaux sont trop durs et secs, vous pouvez verser de l'eau bouillante dessus et laisser reposer 10 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Hachez les noix avec un couteau ou écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie

7. ÉTAPE 7

   

   J'ai d'abord transféré la mayonnaise dans un sac de cuisson pour faciliter son application sur les ingrédients.

8. ÉTAPE 8

   

   La salade cocktail est généralement servie dans des verres ou des bols portionnés afin que toutes les couches soient visibles. Placer des couches de poulet, de pruneaux, de concombre, de blanc d'œuf et de noix dans le plat de service choisi, en enduisant chacune de mayonnaise. Si vous le souhaitez, vous pouvez saler et poivrer les couches, mais je n'ajoute pas d'épices aux salades avec de la mayonnaise. Saupoudrer les jaunes finement hachés sur la salade. Il est préférable de frotter les jaunes directement sur la salade pour qu'ils ne se froissent pas.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer les verres avec la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes en les recouvrant d'un film alimentaire pour éviter que les jaunes ne brûlent. Avant de servir, décorez la salade à votre guise. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Alexeï

12.10.2023

4.9

Ce qui est plus simple et ce qui est plus intéressant, pouvez-vous proposer à la place d'une salade, juste une salade différente ! Il n’est même pas si important de suivre la composition exacte des ingrédients de la salade prise comme échantillon. Le plus important est de savoir dans quelle mesure la forme de présentation de la salade a été choisie. Salade dans un verre, c'est super ! Tout est visible et tout l'arc-en-ciel de couleurs de chaque couche est très agréable à l'œil et comme cette gamme met en appétit ! Et quelle imagination pour élaborer des recettes de nouvelles salades. Cette portion portionnée est très pratique pour commencer n’importe quel repas ; cela élimine le besoin d’ajouter des salades provenant de bols à salade courants. Une portion dans un verre suffit amplement avant de servir un plat chaud. Merci à l'auteur pour l'idée, j'ai beaucoup aimé !

NadejdaShulgina

12.10.2023

4.5

C'était une bonne salade et la présentation était inhabituelle 👍