Insalata cocktail con pollo e cetriolo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata cocktail con pollo e cetriolo? Facile come una torta! Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Puoi aumentare o diminuire la quantità di qualsiasi ingrediente a seconda dei tuoi gusti.

2. PASSO 2

   

   Lessare il filetto di pollo in acqua bollente salata finché sarà tenero, circa 25 minuti. Il tempo esatto di cottura dipende dalla dimensione del filetto. Tenete però presente che la cottura lunga rende la carne gommosa e meno succosa. Raffreddare il filetto e tagliarlo a cubetti.

3. PASSO 3

   

   Lessare le uova, raffreddarle e sbucciarle. Separare gli albumi dai tuorli. Tagliare gli albumi a cubetti. Metti da parte i tuorli.

4. PASSO 4

   

   Lavare il cetriolo e tagliarlo a cubetti. La buccia, se non è ruvida, rovinata o amara, non necessita di essere tagliata.

5. PASSO 5

   

   Lavare le prugne, asciugarle e tagliarle a pezzi. Se le prugne sono troppo dure e secche, potete versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciare agire per 10 minuti.

6. PASSO 6

   

   Tritare le noci con un coltello oppure schiacciarle con il mattarello

7. PASSO 7

   

   Ho prima trasferito la maionese in un sacchetto da cucina per facilitarne l'applicazione sugli ingredienti.

8. PASSO 8

   

   L'insalata cocktail viene solitamente servita in bicchieri o ciotole porzionati in modo che tutti gli strati siano visibili. Disporre gli strati di pollo, prugne, cetrioli, albume e noci nel piatto da portata selezionato, rivestendoli ciascuno con la maionese. Se lo desideri puoi salare e pepare gli strati, ma io non aggiungo spezie alle insalate con maionese. Cospargere i tuorli tritati finemente sopra l'insalata. È meglio strofinare i tuorli direttamente sull'insalata in modo che non si raggrinziscano.

9. PASSO 9

   

   Riponete i bicchieri con l'insalata in frigorifero per 30 minuti, coprendo con pellicola per evitare che i tuorli si brucino. Prima di servire decorate l'insalata a vostro piacimento. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Alessio

12.10.2023

4.9

Ciò che è più semplice e più interessante puoi inventare invece di un’insalata, semplicemente un’insalata diversa! Non è nemmeno così importante seguire l’esatta composizione degli ingredienti dell’insalata presa a campione. La cosa più importante è quanto bene è stata scelta la forma di servire l'insalata. Insalata in un bicchiere, è fantastica! Tutto è visibile e l'intero arcobaleno di colori di ogni strato è molto piacevole alla vista e come questa gamma stuzzica l'appetito! E quanta fantasia c'è per elaborare ricette di nuove insalate. Questa porzione porzionata è molto comoda per iniziare qualsiasi pasto; elimina la necessità di aggiungere insalate dalle comuni insalatiere. Una porzione in un bicchiere è più che sufficiente prima di servire un piatto caldo. Grazie all'autore per l'idea, mi è davvero piaciuta!

NadezhdaShulgina

12.10.2023

4.5

Era una buona insalata e la presentazione era insolita?