Cocktailsalat mit Hühnchen und Gurke

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Cocktailsalat mit Hühnchen und Gurke? So einfach wie Kuchen! Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können die Menge jeder Zutat je nach Geschmack erhöhen oder verringern.

2. SCHRITT 2

   

   Das Hähnchenfilet in kochendem Salzwasser etwa 25 Minuten kochen, bis es weich ist. Die genaue Garzeit hängt von der Größe des Filets ab. Bedenken Sie jedoch, dass das Fleisch durch langes Garen gummiartig und weniger saftig wird. Das Filet abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß in kleine Würfel schneiden. Legen Sie das Eigelb beiseite.

4. SCHRITT 4

   

   Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Schale muss nicht abgeschnitten werden, sofern sie nicht rau, beschädigt oder bitter ist.

5. SCHRITT 5

   

   Die Pflaumen waschen, trocknen und in Stücke schneiden. Wenn die Pflaumen zu hart und trocken sind, können Sie sie mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Walnüsse mit einem Messer hacken oder mit einem Nudelholz zerdrücken

7. SCHRITT 7

   

   Ich habe die Mayonnaise zunächst in einen Kochbeutel umgefüllt, um das Auftragen auf die Zutaten zu erleichtern.

8. SCHRITT 8

   

   Cocktailsalat wird meist in portionierten Gläsern oder Schalen serviert, sodass alle Schichten sichtbar sind. Legen Sie Schichten von Hähnchenfleisch, Pflaumen, Gurken, Eiweiß und Walnüssen in die ausgewählte Servierschüssel und bestreichen Sie jede Schicht mit Mayonnaise. Wenn Sie möchten, können Sie die Schichten salzen und pfeffern, aber ich füge Salaten mit Mayonnaise keine Gewürze hinzu. Fein gehacktes Eigelb über den Salat streuen. Es ist besser, das Eigelb direkt auf den Salat zu reiben, damit es keine Falten bildet.

9. SCHRITT 9

   

   Die Gläser mit dem Salat für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und mit Frischhaltefolie abdecken, damit das Eigelb nicht anbrennt. Vor dem Servieren den Salat nach Belieben dekorieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Alexei

12.10.2023

4.9

Was einfacher und interessanter ist, können Sie sich anstelle eines Salats einfach einen anderen Salat einfallen lassen! Es ist nicht einmal so wichtig, die genaue Zusammensetzung der Zutaten des als Probe genommenen Salats einzuhalten. Das Wichtigste ist, wie gut die Servierform des Salats gewählt wurde. Salat im Glas, der ist großartig! Alles ist sichtbar und der ganze Regenbogen an Farben jeder Schicht ist sehr angenehm für das Auge und wie diese Palette den Appetit anregt! Und wie viel Fantasie steckt darin, Rezepte für neue Salate zu entwickeln. Diese portionierte Portion ist sehr praktisch als Vorspeise für jede Mahlzeit

Nadezhda Shulgina

12.10.2023

4.5

Es war ein guter Salat und die Präsentation war ungewöhnlich 👍