Салат-коктейль з куркою та огірком

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат-коктейль з куркою та огірком? Легко, як пиріг! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Ви можете збільшити або зменшити кількість будь-якого інгредієнта на свій смак.

2. КРОК 2

   

   Відваріть куряче філе в киплячій підсоленій воді до готовності приблизно 25 хвилин. Точний час приготування залежить від розміру філе. Але майте на увазі, що при тривалому варінні м’ясо стає гумовим і менш соковитим. Філе остудіть і наріжте невеликими кубиками.

3. КРОК 3

   

   Яйця відварити круто, остудити і очистити. Відокремити білки від жовтків. Білки наріжте невеликими кубиками. Жовтки відкласти в сторону.

4. КРОК 4

   

   Огірок помити і нарізати дрібними кубиками. Шкірку, якщо вона не груба, пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно.

5. КРОК 5

   

   Чорнослив помити, обсушити і нарізати шматочками. Якщо чорнослив вийшов занадто жорстким і сухим, його можна залити окропом і залишити на 10 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Волоські горіхи порубати ножем або подрібнити качалкою

7. КРОК 7

   

   Майонез я спочатку переклала в кулінарний пакет, щоб було легше наносити його на інгредієнти.

8. КРОК 8

   

   Коктейльний салат прийнято подавати в порційних склянках або піалах, щоб було видно всі шари. У вибране блюдо викласти шарами курку, чорнослив, огірок, яєчний білок і волоські горіхи, змащуючи кожен майонезом. За бажанням можна посолити і поперчити шари, але я в салати з майонезом не додаю спеції. Зверху салат посипати дрібно нарізаними жовтками. Жовтки краще натирати прямо на салат, щоб вони не пом'ялися.

9. КРОК 9

   

   Стакани з салатом поставити в холодильник на 30 хвилин, накривши харчовою плівкою, щоб жовтки не пригоріли. Перед подачею на стіл прикрасьте салат на свій смак. Смачного!

Коментарі до рецепту

Олексій

12.10.2023

4.9

Що простіше і цікавіше можна придумати замість салату, просто інший салат! Дотримуватися точного складу інгредієнтів салату, взятого на пробу, навіть не так важливо. Найголовніше, наскільки правильно була обрана форма подачі салату. Салат в склянці, це супер! Все видно і вся веселка кольорів кожного шару дуже радує око і як ця гамма збуджує апетит! А скільки фантазії, щоб розробити рецепти нових салатів. Така порційна порція дуже зручна для початку будь-якої трапези

Надія Шульгіна

12.10.2023

4.5

Хороший салат був, а подача незвичайна👍