Салат з куркою і горіхами - 113 покрокових рецептів приготування

Так, наприклад, якщо до двох інгредієнтів цього салату, зазначених у назві, додати будь-який соковитий фрукт або ягоду, то вийде ще більш смачне поєднання. Дуже добре тут поєднуються: виноград, ананаси, солодкі яблука, ківі, королівські, соковиті груші. В якості експерименту і відкриття нових рецептів салату з куркою і горіхами рекомендується змішати в мисці три продукти і спробувати, як вони поєднуються чи ні. Ви можете спочатку поекспериментувати з будь-якими цитрусовими, а потім перейти до справді божевільних варіантів (наприклад, полуниці).

Для тих, хто любить готувати за вже перевіреними рецептами, завжди є широкий вибір серед десятків перевірених і схвалених мільйонами поєднань. Просто прокрутіть список на цій самій сторінці, щоб почати.

Яку курку можна додавати в салат? Ідеальний вибір – відварна куряча грудка, нарізана шматочками. Але можна брати м'ясо і з інших частин пташиної тушки. Його також можна смажити або запікати. Копчена курка дуже добре себе почуває в салатах з будь-яким набором продуктів. Добре ще й тим, що на приготування йде менше часу.

Які горіхи можна додавати в салат? Знову ж ідеальний вибір – волоські горіхи, перекручені через м’ясорубку або обсмажені на сковороді без масла, а потім подрібнені ножем. Але можна сміливо експериментувати з іншими горіхами, в тому числі дорогими: кешью, макадамією, сосною, пекан. Більш тверді сорти, такі як фундук і мигдаль, слід використовувати з обережністю (або ще краще, натерти їх). Інакше їдцям доведеться довго жувати ці горіхи. Курячий салат з фісташками дуже смачний.

Чим заправити салат з куркою і горіхами? Тут, як і всюди, майонез - наше все. Можна брати магазинну, домашню, збиту з аквафабою (повністю пісну), молочну, без яєць і так далі. Тому що нейтральний смак майонезу не відволікає на себе увагу, як це відбувається, скажімо, у випадку з йогуртом чи сметаною. До речі, відмінно виходить заправка для салату сумішшю сметани і майонезу 50:50.