Салат Кояш
Інгредієнти
Порції: 10Покрокова підготовка
Час приготування: 2 годеньини 30 хвилинКРОК 1
Приготування салату починаємо з того, що готуємо тісто для оладок з продуктів, представлених на фото. Яйце збити, влити молоко, 1 ст. рослинного масла, посолити, всипати просіяне борошно, ретельно перемішати до однорідності. Має вийти рідке тісто для оладок. Випікаємо млинці на розпеченій сковороді, змастивши її дно тонким шаром рослинного масла. З цієї порції тіста у мене вийшло 4 млинці.
КРОК 2
Продукти, необхідні для приготування салату Кояш. Оладки охолоджуються. Кріп перебираємо і промиваємо. Волоські горіхи попередньо обсмажують на сковороді без масла і охолоджують. Куряче філе і яловичину відварюють і охолоджують. Курячі яйця відварюють, очищають від шкаралупи і охолоджують. Корейську моркву можна купити, а можна приготувати самостійно. Готувала, як описано в рецепті салату з кальмарів і корейської моркви, розміщеному на цьому сайті.
КРОК 3
Якщо цибуля велика, наріжте її чвертькільцями, якщо середня - півкільцями.
КРОК 4
На тій же сковороді, де випікалися млинці, на рослинній олії обсмажте цибулю до золотистого кольору.
КРОК 5
Яловичину і куряче філе нарізаємо соломкою.
КРОК 6
Мариновані або солоні огірки, яйця нарізаємо соломкою, а кріп подрібнюємо. Огірки трохи відіжміть, щоб пішов зайвий сік.
КРОК 7
Волоські горіхи дрібно порубати, підготувати сметану і корейську моркву.
КРОК 8
У глибокій мисці змішати всі інгредієнти, крім млинців. Давайте скуштуємо. При необхідності досолити. Змішати.
КРОК 9
Кожен млинець нарізаємо смужками приблизно однакової ширини, щоб потім згорнути їх в рулетики і трохи пізніше прикрасити ними готовий салат.
КРОК 10
Готовий Кояш викласти на блюдо і посипати подрібненими горіхами.
КРОК 11
Зверху прикрашаємо салат рулетиками з млинців. У такому вигляді салат мені здався блідим, тому я додала кріп і нарізані соломкою помідори. Якщо ви хочете покрити млинцями всю поверхню салату, зробіть 2 порції млинцевого тіста. Ось і все, Кояш готовий! Особливо гарний злегка охолодженим. Допоможіть собі, приємного апетиту!
Коментарі до рецепту
Подібні рецепти
Салат з кальмарів зі свіжим огірком і яйцемЧудовий салат із легкодоступних інгредієнтів- 25 хвилин
- 4 Порції
- 264 ККал
- 253
Розсипчастий плов з куркою на сковороді на плитіСмачний розсипчастий плов без казана? Реально і швидко!- 1 годеньини
- 6 Порції
- 576 ККал
- 421
Рубані курячі котлетиСмачні, рум'яні, на обід дітям і дорослим!- 1 годеньини
- 3 Порції
- 297 ККал
- 541
Класичний м'ясний салатПросто, смачно, ситно, на будні і свята!- 10 хвилин
- 4 Порції
- 380 ККал
- 90
Салат «Обжорка» з корейською морквою та грибами та яловичиноюСпробуйте незвичайний варіант всім відомої закуски!- 1 годеньини
- 7 Порції
- 250 ККал
- 229
Салат з яловичиною і маринованими огіркамиПросто, але дуже смачно. Справжня насолода!- 42 хвилин
- 4 Порції
- 299 ККал
- 48
Класична шаурма з куркоюПростий і швидкий рецепт смачної шаурми.- 40 хвилин
- 2 Порції
- 599 ККал
- 546
- Рубані курячі котлетиСмачні, рум'яні, на обід дітям і дорослим!
- 1 годеньини
- 3 Порції
- 297 ККал
- 541
Фунчоза з курячими овочами в соєвому соусіАроматна страва в азіатському стилі з ідеальним смаком!- 40 хвилин
- 3 Порції
- 429 ККал
- 443
English
Español
Deutsch
Français
日本語
Italiano
Русский
한국어
Polski
