Sałatka Koyash

Name: Sałatka Koyash
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 200 гр Filet z kurczaka; 200 гр Wołowina; 3 Jajka kurze; 300 гр Koreańskie marchewki; 1 Cebula cebulowa; 2 łyżka Olej roślinny; 1 ząbki czosnku Czosnek; 5 Ogórki konserwowe; 50 гр Orzechy włoskie; 0.5 гр Koperek; 200 гр Kwaśna śmietana; według Twojego gustu Sól; 0.25 filiżanka Mąka pszenna; 0.5 filiżanka Mleko; 1 Jajka kurze; 1 łyżka Olej roślinny; według Twojego gustu Sól

Odżywczy, apetyczny, oryginalny. Ta sałatka ozdobi Twój stół! Sałatka ma ostry smak dzięki koreańskiej marchwi i ogórkom kiszonym. Cechą charakterystyczną sałatki jest to, że jest udekorowana na wierzchu bułeczkami naleśnikowymi, co nadaje daniu elegancki i oryginalny wygląd. Sałatka jest dość sycąca, dzięki zawartemu w jej składzie mięsu i kurczakowi, jajkom i naleśnikom. Niektóre gospodynie domowe dodają posiekany koperek do samej sałatki, inne do ciasta naleśnikowego. Wybierz to, co lubisz najbardziej. Nie wszyscy kucharze wkładają do tego dania jajka na twardo, ograniczając się do tego, że jajka są częścią ciasta naleśnikowego. Bardziej lubię, gdy w sałatce są jajka na twardo, dzięki temu jest delikatniejsza. Jest jeszcze jeden punkt. Niektóre gospodynie kroją część naleśników na sałatkę z makaronem, inne zaś dekorują jedynie powierzchnię sałatki bułkami naleśnikowymi. Tak czy inaczej, ta sałatka jest bardzo smaczna i pożywna. Nawiasem mówiąc, jego nazwa jest tłumaczona z języka tatarskiego jako „Słońce” lub „Słońce”. Spróbuj sałatki Koyash, a Twój nastrój się ociepli, czyli poprawi!

264

64296

Ruby Patterson

Autor przepisu

Kalorie

283Kcal

Białko

15gram

Tłuszcz

20gram

Węglowodany

11gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 10

200гр

200гр

3

300гр

1

2łyżka

1ząbki czosnku

5

50гр

0.5гр

200гр

według Twojego gustu

0.25filiżanka

0.5filiżanka

1

1łyżka

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 30 minuty

KROK 1
Przygotowanie sałatki zaczynamy od przygotowania ciasta na naleśniki z produktów pokazanych na zdjęciu. Ubij jajko, wlej mleko, 1 łyżka. olej roślinny, dodać sól, dodać przesianą mąkę, dokładnie wymieszać, aż będzie gładka. Powinniśmy otrzymać płynne ciasto na naleśniki. Naleśniki pieczemy na rozgrzanej patelni, smarując jej spód cienką warstwą oleju roślinnego. Z tej porcji ciasta wyszło mi 4 naleśniki.
KROK 2
Produkty potrzebne do przygotowania sałatki Koyash. Naleśniki są schładzane. Koper został posortowany i umyty. Orzechy włoskie są wstępnie smażone na patelni bez oleju i schładzane. Filet z kurczaka i wołowina są gotowane i schładzane. Jaja kurze gotuje się, obiera ze skorupek i schładza. Możesz kupić koreańską marchewkę lub możesz ją ugotować samodzielnie. Przygotowałam według przepisu na Sałatkę z Kalmarów z Koreańską Marchewką zamieszczonego na tej stronie.
KROK 3
Jeśli cebula jest duża, pokrój ją w ćwiartki, jeśli średnia - w półpierścienie.
KROK 4
Smażyć cebulę na złoty kolor na tej samej patelni, na której smażono naleśniki, w oleju roślinnym.
KROK 5
Wołowinę i filet z kurczaka kroimy w paski.
KROK 6
Ogórki kiszone lub kiszone kroimy w paski, a koperek siekamy. Ogórki lekko odciśnij, aby usunąć nadmiar soku.
KROK 7
Drobno posiekaj orzechy włoskie, przygotuj śmietanę i koreańską marchewkę.
KROK 8
W głębokiej misce wymieszaj wszystkie składniki oprócz naleśników. Posmakujmy tego. Jeśli to konieczne, dodaj sól. Mieszać.
KROK 9
Każdy naleśnik kroimy na paski mniej więcej tej samej szerokości, abyśmy mogli je następnie zwinąć w bułki i nieco później ozdobić nimi gotową sałatkę.
KROK 10
Przygotowany Koyash ułożyć na naczyniu i posypać posiekanymi orzechami.
KROK 11
Udekoruj sałatkę bułeczkami naleśnikowymi na wierzchu. Sałatka w tej formie wydała mi się blada, więc dodałam koperek i paski pokrojonych pomidorów. Jeśli chcesz pokryć bułeczkami całą powierzchnię sałatki, przygotuj 2 porcje ciasta naleśnikowego. To wszystko, Koyash jest gotowy! Szczególnie dobre jest lekko schłodzone. Pomóż sobie, smacznego!

Komentarze do przepisu

AnnaWi

15.09.2023

4.8

Wygląda absolutnie pysznie!!! Dziękuję!!! Ty też możesz tak gotować!

Olgay198108

15.09.2023

4.9

Bardzo oryginalna sałatka! I satysfakcjonujące))) Zabieram to do Kk))) Będę gotować)) Dzięki za pomysł))

mama słodyczy

15.09.2023

4.7

Cieszę się, że to doceniasz, gotuj dla zdrowia!

Tatiana

15.09.2023

4.8

smaczne, satysfakcjonujące i piękne!!!

WALESKA

15.09.2023

4.5

Gdzie dodać czosnek?

Walentyna

15.09.2023

4.8

Sałatka nie jest zła. Ale dekorowanie naleśnikami, zwłaszcza podwójną porcją, jest bardzo nieestetyczne. A sama sałatka jest niezgodna z naleśnikami do jedzenia. A jeśli do sałatki dodasz posiekane naleśniki, zostaną one przygotowane według innego przepisu.

Galuszka

15.09.2023

4.9

Świetna sałatka! Postaramy się