Фунчоза з курячими овочами в соєвому соусі

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати фунчозу з куркою і овочами в соєвому соусі? Підготувати вказані продукти згідно зі списком. Овочі бажано брати свіжі, але не по сезону можна взяти заморожені - у мене квасоля і перець з морозилки. Морква, цибуля, помідори (у мене два маленьких) невеликі за розміром. Зі спецій я беру мелений червоний перець (паприка, можна додавати інші на ваш смак). Підготуйте сковороду.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе промийте під проточною водою і наріжте поздовжніми шматочками довжиною 3-4 сантиметри. Розігрійте сковороду, налийте на неї рослинне масло і викладіть нарізане куряче філе. На середньому вогні обсмажте курку до зміни кольору. Про те, як вибрати ідеальну сковороду, а також як правильно вибрати рослинне масло читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта.

3. КРОК 3

   

   Дістаньте фунчозу з упаковки і викладіть необхідну кількість в глибоку миску. Залийте локшину окропом до самого верху, щоб вона була повністю занурена. Залиште фунчозу в окропі на 10 - 15 хвилин, періодично перевертаючи. Будьте обережні, щоб не переварити локшину.

4. КРОК 4

   

   Моркву натерти на крупній тертці або нарізати дрібними кубиками, цибулю нарізати півкільцями, часник дрібно нарізати кубиками, помідори також нарізати кубиками. До смаженого курячого філе додати нарізані овочі і перемішати. Обсмажте курку з овочами 5 - 7 хвилин на середньому вогні без кришки, постійно помішуючи.

5. КРОК 5

   

   Готову фунчозу відкинути в друшляк, щоб стекла зайва рідина. За бажанням локшину можна розрізати на кілька частин, а можна залишити в первозданному вигляді.

6. КРОК 6

   

   Додайте в сковороду квасолю і болгарський перець (я овочі попередньо не розморожувала). Влити соєвий соус, додати спеції і перемішати. Обсмажте курку з овочами на середньому вогні до готовності овочів. В кінці варіння спробуйте курку і овочі на сіль і при необхідності досолите. Сковорідку з курячим філе і овочами не накривати

7. КРОК 7

   

   Додайте в сковороду до курячого філе і овочів фунчозу і добре перемішайте. Наша локшина не солиться, тому тепер її слід повністю змішати з овочами і куркою і залишити на кілька хвилин, щоб вона просочилася смаком інших інгредієнтів.

8. КРОК 8

   

   Подавайте готову фунчозу з куркою і овочами в гарячому вигляді. Це самостійна страва для всієї родини. При подачі можна прикрасити свіжим кропом. Смачного!

Коментарі до рецепту

Лавінія

05.08.2023

4.7

Дякую автору, рецепт грамотний. Я люблю готувати фунчозу з грибами, овочами і без м'яса. Виходить досить ситно!

Срібло

05.08.2023

4.9

Сьогодні зірки зійшлися, і в моєму холодильнику було все, що потрібно для цього рецепту. Вийшло неймовірне блюдо!! Зараз такий час, що в кулінарії важко чимось здивувати. Але сьогодні я це зробила, мій чоловік був приємно здивований таким поєднанням, він просто попросив не змішувати цю красу, а подати як гарнір, мабуть він вирішив спочатку візуально насолодитися стравою. Повірте, смак від цього не постраждав. Ще хочу сказати, що іноді запас фантазії в приготуванні страв вичерпується і раптом завдяки конкуренції з надр кулінарного форуму спливають такі чудові рецепти!!!!

Наталія М

05.08.2023

5

Фунчоза давно завоювала своє почесне місце на нашому столі. Я зазвичай додаю туди різні овочі, але цього разу ще й курку. У мене курка була вже готова (запечена), тому я трохи змінив порядок смаження. Спочатку я обсмажила цибулю, моркву, болгарський перець, часник і стручкову квасолю. А потім додала курячу грудку, нарізану шматочками. Думаю різниця невелика. У мене не було помідорів, навіть заморожених не було, тому я використовувала домашній кетчуп. Вийшло дуже смачно) Я варила фунчозу на пару хвилин 10, потім промила холодною водою і змішала з зажаркою. Соєвий соус відмінно підходить для заправки цієї страви. Чудовий смак! До того ж вийшло дуже ситно. Дякую за рецепт Фунчози з куркою, овочами та соєвим соусом.

Лораж

05.08.2023

4.9

Хороший рецепт!) Заношу в КК..

ТетянаК

05.08.2023

4.9

Рецепт чудовий. Я вперше робила фунчозу і вийшло чудово. Вечеря вдалася на славу.

Дарія

05.08.2023

4.9

Чудовий рецепт! Дякую автору)♡

Катерина

05.08.2023

4.9

Дуже яскраве, а головне неймовірно смачне блюдо. Я з’їв одну порцію і пішов ще! Просто смачно, дякую автору за рецепт