Страви з помідорами - 2147 покрокових рецептів приготування

Маленькі помідори черрі і півкілограмові гіганти, жовто-помаранчеві, малинові, коричневі, зелені, смугасті, вузькі довгасті і низькі круглі - це все помідори, поширений інгредієнт середземноморської кухні, та й домашньої.

Страви з помідорами

Не можна сказати, що рецепти з помідорами прості в приготуванні або, навпаки, під силу тільки професійним кухарям і досвідченим господиням, адже страви з цими інгредієнтами бувають різного рівня складності. Дуже просто і швидко: - Нарізати шматочками, додати інші овочі, приправити, і виходить салат. - Очистити від шкірки і подрібнити в блендері. Залежно від наявності інших продуктів, ви можете отримати смузі або томатний сік. - Тушкуйте на сковороді зі спеціями і вийде томатний соус для спагетті. - Смажимо з омлетом. Це просто: - Приготуйте іспанський холодний суп гаспачо. - Зварити борщ або томатний суп, аджику. - Спекти піцу. - Зробіть домашній кетчуп на зиму або почніть консервувати овочі в банках. Складні страви вимагають ряду складних маніпуляцій не тільки з помідорами, але і з усіма іншими компонентами. Наприклад, акуратно виріжте нутрощі помідора, не пошкодивши шкірку, щоб нафарширувати його. Або якщо приготування займає тривалий час: зав'ялити або висушити продукт. Або коли в рецепті багато компонентів і кілька варіантів термічної обробки.