Конвертики з лаваша з різними начинками на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати смажені конвертики з лаваша з різними начинками на сковороді? Підготуйте необхідні інгредієнти. В якості начинки можна використовувати абсолютно будь-які продукти: сир/зелень, пюре картопля/цибуля, гриби/цибуля, сир/родзинки, курка/сир. Є багато варіацій, вибирайте на свій смак або наявність продуктів. Помідори, яблука і зелень помити і обсушити

2. КРОК 2

   

   Для конвертика з ковбасно-сирною начинкою ковбасу і помідори порізати, а сир натерти на крупній тертці.

3. КРОК 3

   

   Для сирної начинки змішайте сир, дрібно нарізану зелень і трохи солі за смаком.

4. КРОК 4

   

   Для яблучної начинки наріжте яблуко невеликими кубиками.

5. КРОК 5

   

   Розігрійте вершкове масло в невеликій каструлі, додайте яблука, цукор і корицю. Тушкуйте яблука до розм’якшення на повільному вогні під кришкою приблизно 5 хвилин. Готові яблука трохи остудіть.

6. КРОК 6

   

   Наріжте лаваш смужками, у мене вийшло 3 шматка, шириною близько 10 см. Найпростіше це зробити за допомогою ножиць.

7. КРОК 7

   

   Можна приступати до формування конвертів. На край смужки викладаємо ложку начинки, злегка зміщуючи її до одного краю.

8. КРОК 8

   

   Загніть край лаваша з начинкою по діагоналі, обережно, щоб начинка не випала.

9. КРОК 9

   

   Потім складіть по прямій лінії, закриваючи один відкритий край.

10. КРОК 10

    

    Знову складіть по діагоналі.

11. КРОК 11

    

    Знову складіть лаваш по прямій лінії. Тепер вся начинка закрита всередині.

12. КРОК 12

    

    Продовжуйте складати трикутник, поки лаваш не закінчиться. Можна зробити менше шарів і зупинитися, коли вся начинка буде всередині. Тоді шар тіста буде маленьким, а конвертики вийдуть ще смачніше.

13. КРОК 13

    

    Якщо на кінці залишився шматочок, обріжте його ножицями, щоб конверт виглядав акуратно.

14. КРОК 14

    

    Таким же чином сформуйте решту конвертів.

15. КРОК 15

    

    У великій сковороді розтопіть масло і викладіть на нього конвертики. Варити на повільному вогні під закритою кришкою.

16. КРОК 16

    

    Після того, як конвертики підрум'янилися з одного боку, переверніть їх на іншу і готуйте під кришкою. Я смажила їх приблизно по три хвилини з кожного боку. Можна смажити конвертики без масла, на сковороді-гриль. Або вмочити їх спочатку у збите яйце, а потім обсмажити в олії. Смачного!

Коментарі до рецепту

Валерія

07.10.2023

4.6

Чудова ідея для перекусу. Ці конвертики з лаваша я беру з собою на роботу. Я робила з сиром, тепер спробую інші начинки. Дякую за ідею!

Іринишка

07.10.2023

4.5

Думала, яку швидку закуску приготувати чоловікові на сніданок, знайшла рецепт конвертиків з лаваша з різними начинками на сковороді. Мені дуже сподобався спосіб загортання начинки, красиво виглядає і зручно робити 😉 Цього разу робила конвертики з ковбасою та сиром, вийшли чудові, хочу спробувати з іншими начинками. Смачно, швидко, зручно! Рекомендую всім :)