Sobres de lavash con diferentes rellenos en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer sobres de lavash fritos con diferentes rellenos en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios. Como relleno se puede utilizar absolutamente cualquier alimento: queso/verduras, puré de patatas/cebollas, champiñones/cebollas, requesón/pasas, pollo/queso. Hay muchas variaciones, elige según tu gusto o disponibilidad de productos. Lavar y secar tomates, manzanas y hierbas.

2. PASO 2

   

   Para el sobre con relleno de chorizo ​​y queso, picar el chorizo ​​y el tomate, y rallar el queso con un rallador grueso.

3. PASO 3

   

   Para el relleno de cuajada, mezcle requesón, hierbas finamente picadas y un poco de sal al gusto.

4. PASO 4

   

   Para el relleno de manzana, corta la manzana en cubos pequeños.

5. PASO 5

   

   Calienta la mantequilla en una cacerola pequeña, agrega las manzanas, el azúcar y la canela. Cocine a fuego lento las manzanas hasta que se ablanden, tapadas, durante unos 5 minutos. Enfriar un poco las manzanas terminadas.

6. PASO 6

   

   Cortar el pan de pita en tiras, el mío hizo 3 trozos, de unos 10 cm de ancho. La forma más sencilla de hacerlo es con unas tijeras.

7. PASO 7

   

   Puedes empezar a formar los sobres. Coloca una cucharada de relleno en el borde de la tira, moviéndola ligeramente hacia un borde.

8. PASO 8

   

   Dobla el borde del pan de pita relleno en diagonal, teniendo cuidado de que no se caiga el relleno.

9. PASO 9

   

   Luego dobla en línea recta, cubriendo un borde abierto.

10. PASO 10

    

    Doblar en diagonal nuevamente.

11. PASO 11

    

    Dobla nuevamente el pan de pita en línea recta. Todo el relleno ya está sellado por dentro.

12. PASO 12

    

    Continúa doblando el triángulo hasta que te quedes sin pan de pita. Puedes hacer menos capas y parar cuando esté todo el relleno dentro. Entonces la capa de masa será pequeña y los sobres quedarán aún más sabrosos.

13. PASO 13

    

    Si queda un trozo al final, recórtalo con unas tijeras para que el sobre luzca prolijo.

14. PASO 14

    

    Forma los sobres restantes de la misma forma.

15. PASO 15

    

    Derretir la mantequilla en una sartén grande y colocar encima los sobres. Cocine a fuego lento con la tapa cerrada.

16. PASO 16

    

    Después de que los sobres se doren por un lado, voltéelos hacia el otro y cocine bajo la tapa. Los freí unos tres minutos por cada lado. Puedes freír los sobres sin aceite, en una sartén grill. O mojarlas primero en huevo batido y luego freírlas en aceite. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

valeria

07.10.2023

4.6

Gran idea para una merienda. Llevo estos sobres de lavash al trabajo. Lo hice con queso, ahora probaré con otros rellenos. ¡Gracias por la idea!

irinyshka

07.10.2023

4.5

Estaba pensando en qué merienda rápida prepararle a mi marido para el desayuno, encontré en una sartén una receta de sobres de lavash con diferentes rellenos. Me gustó mucho la forma de envolver el relleno, queda hermoso y es cómodo de hacer 😉 Esta vez hice sobres de salchicha y queso, quedaron buenísimos, quiero probarlo con otros rellenos. ¡Sabroso, rápido y conveniente! Se lo recomiendo a todo el mundo :)