Enveloppes de lavash avec différentes garnitures dans une poêle à frire

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des enveloppes de lavash frit avec différentes garnitures dans une poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires. Vous pouvez utiliser absolument n'importe quel aliment comme garniture : fromage/légumes verts, purée de pommes de terre/oignons, champignons/oignons, fromage cottage/raisins secs, poulet/fromage. Il existe de nombreuses variantes, choisissez selon vos goûts ou la disponibilité des produits. Laver et sécher les tomates, les pommes et les herbes

2. ÉTAPE 2

   

   Pour l'enveloppe fourrée aux saucisses et au fromage, hachez la saucisse et la tomate et râpez le fromage sur une râpe grossière.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour la garniture au caillé, mélangez du fromage cottage, des herbes finement hachées et un peu de sel au goût.

4. ÉTAPE 4

   

   Pour la garniture aux pommes, coupez la pomme en petits cubes.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites chauffer le beurre dans une petite casserole, ajoutez les pommes, le sucre et la cannelle. Laisser mijoter les pommes jusqu'à ce qu'elles soient tendres à feu doux, à couvert, pendant environ 5 minutes. Refroidissez un peu les pommes finies.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez le pain pita en lanières, le mien en 3 morceaux d'environ 10 cm de large. Le moyen le plus simple de le faire est d'utiliser des ciseaux.

7. ÉTAPE 7

   

   Vous pouvez commencer à former les enveloppes. Déposez une cuillerée de garniture sur le bord de la bande en la déplaçant légèrement vers un bord.

8. ÉTAPE 8

   

   Pliez le bord du pain pita fourré en diagonale, en prenant soin de ne pas laisser tomber la garniture.

9. ÉTAPE 9

   

   Pliez ensuite en ligne droite, en couvrant un bord ouvert.

10. ÉTAPE 10

    

    Pliez à nouveau en diagonale.

11. ÉTAPE 11

    

    Pliez à nouveau le pain pita en ligne droite. Tout le remplissage est désormais scellé à l’intérieur.

12. ÉTAPE 12

    

    Continuez à plier le triangle jusqu'à ce que vous n'ayez plus de pain pita. Vous pouvez faire moins de couches et arrêter lorsque toute la garniture est à l’intérieur. Ensuite, la couche de pâte sera petite et les enveloppes seront encore plus savoureuses.

13. ÉTAPE 13

    

    S'il reste un morceau à la fin, coupez-le avec des ciseaux pour donner à l'enveloppe un aspect soigné.

14. ÉTAPE 14

    

    Formez les enveloppes restantes de la même manière.

15. ÉTAPE 15

    

    Faites fondre le beurre dans une grande poêle et déposez-y les enveloppes. Cuire à feu doux avec le couvercle fermé.

16. ÉTAPE 16

    

    Une fois les enveloppes dorées d'un côté, retournez-les de l'autre et faites cuire sous le couvercle. Je les ai fait frire environ trois minutes de chaque côté. Vous pouvez faire frire les enveloppes sans huile, dans une poêle à griller. Ou trempez-les d'abord dans un œuf battu, puis faites-les frire dans l'huile. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Valérie

07.10.2023

4.6

Excellente idée de collation. J'emporte ces enveloppes de lavash avec moi au travail. Je l'ai fait avec du fromage, maintenant je vais essayer d'autres garnitures. Merci pour l'idée!

Irinychka

07.10.2023

4.5

Je pensais à quelle collation rapide préparer pour mon mari pour le petit-déjeuner, j'ai trouvé une recette d'enveloppes de lavash avec différentes garnitures dans une poêle. J'ai vraiment aimé la façon d'emballer la garniture, c'est beau et c'est pratique à réaliser 😉 Cette fois, j'ai fait des enveloppes de saucisses et de fromage, elles se sont avérées excellentes, je veux l'essayer avec d'autres garnitures. Savoureux, rapide, pratique ! Je le recommande à tout le monde :)