Plats à la cannelle - 470 recettes de cuisine

Les recettes à la cannelle sont répandues dans de nombreuses cuisines nationales. Les plats à base de cannelle sont variés : il peut s'agir de pudding et de cocotte, ou peut-être de punch et de compote. Mais le gingembre et la cannelle sont bien sûr très appréciés dans les produits de boulangerie : tartes, biscuits, brioches, gâteaux et bien plus encore. Nous préparons ces produits de boulangerie à la maison et les achetons dans les magasins. Tout comme les autres épices, la cannelle est un composant essentiel des marinades. L'épice cannelle est utilisée non seulement dans les pâtisseries et les marinades, mais elle est également ajoutée au café, par exemple au Mexique. En Chine, la cannelle est ajoutée aux plats de porc, croyant qu'elle améliore le goût de la viande grasse. La cannelle ajoutera un goût intéressant au yaourt, au kéfir et au Varents. Le goût des bâtons de cannelle est beaucoup plus riche et plus stable que celui de la poudre, mais les bâtons sont difficiles à broyer finement. Lorsque vous achetez de la cannelle en poudre, gardez à l’esprit que vous devez l’acheter en petites quantités, sinon elle perdra rapidement son riche arôme. Il est préférable d'ajouter de la cannelle en poudre juste avant de préparer le plat, sinon la cannelle donnera à votre plat une amertume désagréable. Peu de gens connaissent les propriétés bénéfiques de la cannelle. Il est très apprécié en médecine traditionnelle. En consommant quotidiennement une petite quantité de cannelle, votre glycémie sera équilibrée. La cannelle fonctionne bien pour le cerveau, améliorant la mémoire visuelle et l'attention. Et sa composition élimine les toxines du corps. La cannelle aide également à lutter contre le diabète : une demi-cuillère à café par jour suffira à abaisser le taux de sucre dans le sang. La cannelle peut être consommée sous de nombreuses formes : crue, soit comme assaisonnement dans les plats, soit ajoutée au café ou au thé chaud pour aider à soulager le rhume et la grippe. Le thé à la cannelle vous réchauffera non seulement rapidement, mais vous soulagera également de nombreux maux.