Gâteau au thé à la bergamote

Name: Gâteau au thé à la bergamote
Total time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: 0.5 tasse Thé noir; 150 g Rendez-vous; 100 g Raisin; 3 Œufs; 130 g Sucre; 300 g Farine de blé; 0.5 cuillère à café Cannelle; 0.5 cuillère à café Gingembre; 1 cuillère à café Levure chimique

Gâteau au thé Earl Grey incroyablement aromatique et délicieux. Un cupcake cuit au four à l'arôme et au goût subtils de thé noir fort à la bergamote (Earl Grey). Et la cannelle moulue et le gingembre y ajoutent un charme particulier.

34

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Madelyn Brun

Auteur de la recette

Calories

2616Kcal

Protéine

68gram

Graisse

19gram

Crabes

504gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 1

0.5tasse

150g

100g

3

130g

300g

0.5cuillère à café

0.5cuillère à café

1cuillère à café

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

ÉTAPE 1
Hachez les dattes, mélangez-les avec les raisins secs et versez du thé fort et chaud. Laisser reposer 25 à 30 minutes.
ÉTAPE 2
Battez les œufs avec le sucre, ajoutez la levure chimique, le gingembre, la cannelle et la farine tamisée. Pétrir la pâte. Ajoutez le thé aux fruits secs et mélangez le tout.
ÉTAPE 3
Préchauffer le four à 180°C. Placer la pâte dans un moule graissé avec de l'huile végétale ou tapissé de papier sulfurisé.
ÉTAPE 4
Cuire au four environ 1 heure jusqu'à cuisson complète (vérifiez avec un cure-dent au centre du gâteau – il doit ressortir propre). Refroidissez et saupoudrez de sucre en poudre.