Fiadone

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préchauffer le four à 200 degrés. Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient blancs. Variez la quantité de sucre selon vos goûts, certaines personnes l'aiment très sucré, par exemple les enfants, et d'autres l'aiment pratiquement sans sucre, pour qu'il ait un goût complètement ringard.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajouter le zeste, l'extrait de vanille et la fécule.

3. ÉTAPE 3

   

   Fouet.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez ensuite la ricotta.

5. ÉTAPE 5

   

   Bien mélanger.

6. ÉTAPE 6

   

   Tapisser le moule de papier sulfurisé. Versez-y la masse obtenue.

7. ÉTAPE 7

   

   Mettre au four environ 45 minutes en réduisant le feu à 180 degrés. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

8. ÉTAPE 8

   

   On attend qu'il refroidisse un peu. Découpez des carrés de la taille souhaitée, ou des triangles (dont la forme est ronde).