Petits gâteaux, muffins, petits gâteaux - 440 recettes de cuisine

Aujourd'hui, presque toutes les femmes au foyer expérimentées ont des recettes de muffins et de cupcakes, mais tout le monde ne sait pas ce qui se cache derrière les noms nouveaux. Si tout est plus ou moins clair avec le cupcake, alors vous devez comprendre le reste. Le cupcake est un dessert français, préparé dans des moules ondulés. Il contient du beurre et a le goût d'un biscuit ordinaire. Ce type de cuisson a une consistance et un moelleux plus poreux. Vous pouvez ajouter des raisins secs, des abricots secs, des fruits, des noix, des morceaux de chocolat, du cacao, du café, de la vanilline, de la cannelle pour la saveur. Les muffins anglais sont moins sucrés et plats, la pâte n'est pas fouettée, mais grâce au soda et à la levure chimique, elle est poreuse. Il existe des façons de les préparer salées, avec une garniture à la viande, au fromage et aux champignons. Les cupcakes sont un dessert américain qui ressemble à un petit gâteau. Ils sont décorés de crème à base de beurre, de protéines ou de caillé et arrosés de glaçage au chocolat.