Gâteau à la crème sure avec de la crème sure - 55 recettes de cuisine

Si vous souhaitez chouchouter toute la famille avec une gourmandise sucrée, réalisez un cupcake à la crème sure. Regardez les recettes avec des photos colorées étape par étape, apprenez les astuces de fabrication de la pâte, la simplicité des recettes et l'incroyable variété des variantes. Créez une nouvelle friandise à chaque fois !

Gâteau à la crème sure avec de la crème sure

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Pour ce type de cuisson, les ingrédients qui se trouvent généralement toujours au réfrigérateur conviennent. La base du cupcake peut être de la crème sure, du lait ou du kéfir et même de la mayonnaise. Les ingrédients supplémentaires seront des œufs, du beurre ou de la margarine et du sucre. Pour le moelleux, différentes levures chimiques sont utilisées. Et pour l'arôme zeste, vanilline ou muscade.

Recette intéressante : 1. A l'aide d'un batteur, battre un peu le sucre et les œufs.2. Mélanger avec de la margarine ou du beurre ramolli à température ambiante.3. Versez la crème sure. Ajouter la levure chimique. Ajouter l'arôme de vanille.4. Bien pétrir.5. Ajoutez la quantité requise de farine.6. Ajouter les noix légèrement concassées et les raisins secs pré-cuits à la vapeur à la pâte à gâteau préparée.7. Beurrer le moule à gâteau (vous pouvez le saupoudrer de chapelure). Remplissez de pâte.8. Cuire au four à 180°-200° pendant 35-40 minutes.

Conseils utiles :• Pendant la cuisson, jusqu'à ce que le gâteau ait une croûte stable, n'ouvrez pas la porte du four. Sinon, la pâte va se déposer et elle ne sera pas délicieuse.• Pour que le produit lève, la farine doit être enrichie en oxygène, c'est-à-dire tamisée.• Avant la cuisson, il est préférable de laisser reposer la pâte pendant 25-30 minutes. Pendant ce temps, les composants se mélangeront tous et la pâte sera la plus homogène possible. • Le gâteau doit être démoulé une fois refroidi, sinon le fond et les côtés risquent de rester dans le récipient.