Сметанний торт зі сметанним кремом - 55 покрокових рецептів приготування

Вибирайте дивовижні, надійні та різноманітні рецепти кексів на сметані на сайті bestrecipes24.com. Спробуйте сорти з ягодами, сиром, горіхами, шоколадом, ромом, сухофруктами та цукатами. Готуйте смакоту класичним способом в духовці або економте час за допомогою мультиварки.

Для такого виду випічки підійдуть інгредієнти, які зазвичай завжди є в холодильнику. Основою капкейка може бути сметана, молоко або кефір і навіть майонез. Додатковими інгредієнтами будуть яйця, масло або маргарин і цукор. Для пишності використовують різні розпушувачі. А для ароматної цедри ванілін або мускатний горіх.

Цікавий рецепт: 1. Міксером трохи збити цукор і яйця.2. З'єднати з розм'якшеним до кімнатної температури маргарином або маслом.3. Влити сметану. Додайте розпушувач. Додайте ванільний аромат.4. Ретельно вимісити.5. Додайте необхідну кількість борошна.6. У готове тісто для кексів додати злегка подрібнені горіхи і попередньо розпарені родзинки.7. Змастити ємність для пирога вершковим маслом (можна посипати сухарями). Заливаємо тістом.8. Випікати при 180°-200° 35-40 хв.

Корисні поради:• Під час випікання, поки пиріг не вийде стійка скоринка, не відкривайте дверцята духовки. Інакше тісто осяде і воно буде не смачним.• Щоб виріб піднялося, борошно потрібно збагатити киснем, тобто просіяти.• Перед випіканням тісту краще дати настоятися 25-30 хвилин. За цей час всі компоненти з’єднаються, і тісто вийде максимально однорідним. • Діставати торт з форми потрібно, коли він охолоне, інакше дно і боки ризикують залишитися в ємності.