Кекси з пісочного тіста з родзинками

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуємо продукти. Увімкніть духовку розігріватися на 200 градусів.

2. КРОК 2

   

   Вершкове масло розтоплюємо або на водяній бані, або в мікрохвильовій печі - кому як зручно.

3. КРОК 3

   

   До розтопленого вершкового масла додати цукор і перемішати.

4. КРОК 4

   

   Тепер додайте яйця і перемішайте.

5. КРОК 5

   

   Додати розпушувач і добре перемішати.

6. КРОК 6

   

   Тепер черга сметани - додайте і перемішайте. Якщо немає сметани додайте вершків, якщо немає то можна майонезу - теж буде дуже смачно))

7. КРОК 7

   

   Соду гасимо оцтом, додаємо в тісто, додаємо за смаком ванільний цукор і все добре перемішуємо.

8. КРОК 8

   

   Тепер потрібно додати промитий родзинки. Змішати.

9. КРОК 9

   

   Тепер черга борошна. Його бажано просіяти. Додавати потрібно стільки, щоб тісто вийшло не рідким, але і не густим.

10. КРОК 10

    

    Добре перемішати.

11. КРОК 11

    

    Тісто має дуже повільно «зісковзувати» з ложки або лопатки.

12. КРОК 12

    

    Тепер розлийте готове тісто по формах. Якщо ви печете в силіконових, змащувати їх не потрібно

13. КРОК 13

    

    Готові капкейки пахнуть дуже і дуже смачно)))

14. КРОК 14

    

    Бажано прибрати кекси на решітку для охолодження.

15. КРОК 15

    

    Тортик всередині пухкий і м'який))

16. КРОК 16

    

    Готові остиглі кекси можна зверху посипати цукровою пудрою, я полила шоколадним соусом - моїм так більше подобається)) І прикрасити кольоровою посипкою)) Вийшло дуже красиво))

17. КРОК 17

    

    Готуйте на здоров'я) Приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

моркофка

13.08.2023

4.7

Також ділюся рецептом мафінів.