Cupcakes en pâte brisée aux raisins secs

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les produits. Allumez le four pour préchauffer à 200 degrés.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, selon ce qui vous convient.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter le sucre au beurre fondu et mélanger.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez maintenant les œufs et mélangez.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter la levure chimique et bien mélanger.

6. ÉTAPE 6

   

   C'est maintenant au tour de la crème sure - ajoutez et mélangez. Si vous n'avez pas de crème sure, ajoutez de la crème, si vous n'en avez pas, vous pouvez ajouter de la mayonnaise - elle sera également très savoureuse))

7. ÉTAPE 7

   

   Nous éteignons le soda avec du vinaigre, l'ajoutons à la pâte, ajoutons du sucre vanillé au goût et mélangeons bien le tout.

8. ÉTAPE 8

   

   Maintenant, vous devez ajouter les raisins secs lavés. Mélanger.

9. ÉTAPE 9

   

   C'est maintenant au tour de la farine. Il est conseillé de le tamiser. Il faut en ajouter suffisamment pour que la pâte ne soit pas liquide, mais pas épaisse.

10. ÉTAPE 10

    

    Bien mélanger.

11. ÉTAPE 11

    

    La pâte doit « glisser » très lentement de la cuillère ou de la spatule.

12. ÉTAPE 12

    

    Versez maintenant la pâte finie dans des moules. Si vous cuisinez dans des moules en silicone, vous n'avez pas besoin de les graisser ; si vous faites cuire dans du fer, vous devez graisser le fond et les parois. J'adore préparer des cupcakes dans des « caissettes en papier » : elles sont belles et pratiques. Versez 2/3 de la pâte dans chaque moule. Placer dans un four préchauffé et surveiller - dès que le milieu a augmenté, réduire la température de 180 degrés et cuire au four jusqu'à cuisson complète. Laissez-vous guider par vos fours.

13. ÉTAPE 13

    

    Les cupcakes finis sentent très, très délicieux)))

14. ÉTAPE 14

    

    Il est conseillé de retirer les cupcakes sur une grille de refroidissement.

15. ÉTAPE 15

    

    L'intérieur du gâteau est lâche et moelleux))

16. ÉTAPE 16

    

    Les cupcakes refroidis finis peuvent être saupoudrés de sucre en poudre, j'ai versé de la sauce au chocolat dessus - ma famille l'aime plus ainsi)) Et décoré de pépites colorées)) Cela s'est avéré très beau))

17. ÉTAPE 17

    

    Cuisinez pour votre santé) Bon appétit !

Commentaires sur la recette

morkofka

13.08.2023

4.7

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