Страви зі сметаною - 2528 покрокових рецептів приготування

Слід розрізняти сметану і вершки. Перше виходить після бродіння другого, тому кінцевий смак злегка кислуватий. Жирність різна - від 10 до 55%.

Рубані курячі котлети
Смачні, рум'яні, на обід дітям і дорослим!
- 1 годеньини
- 3 Порції
- 297 ККал
- 541
Фрикадельки в сметанно-томатному соусі на сковороді
Смачні тефтелі в густій підливі!
- 45 хвилин
- 8 Порції
- 256 ККал
- 579
Підлива без м'яса до гречки та рису
Швидко, просто, недорого, зі звичайних продуктів!
- 25 хвилин
- 8 Порції
- 37 ККал
- 572
Запечена картопля по-французьки з фаршем і сиром
Зі звичайних продуктів, апетитно, смачно, на вечерю!
- 1 годеньини 5 хвилин
- 6 Порції
- 476 ККал
- 210
Медовик на сковороді
Незвичайно, смачно, просто і ідеально до чаю!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 10 Порції
- 510 ККал
- 422
Пампушки зі сметаною
М'який, солодкий, неймовірно смачний! Поспіхом.
- 30 хвилин
- 10 Порції
- 181 ККал
- 289
Пиріг зебра зі сметаною в духовці
Оригінально, красиво, зі звичайних продуктів, дуже смачно!
- 1 годеньини
- 8 Порції
- 302 ККал
- 525
Кабачки в духовці з фаршем і сиром
Дуже смачно, зі звичайних продуктів, до святкового столу!
- 1 годеньини
- 4 Порції
- 323 ККал
- 438
Кабачки в клярі на сковороді з часником
Смачно, ситно, швидко і ідеально для перекусу.
- 30 хвилин
- 3 Порції
- 253 ККал
- 457
Пишний манник зі сметаною в духовці
Дуже смачно, повітряно, розсипчасто, зі сметаною!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 434 ККал
- 326
Пиріг з картоплею і куркою в духовці
Ароматно, ситно, смачно, для всієї родини!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 8 Порції
- 398 ККал
- 612
Лінивий медовик без розкочування коржів
Дуже смачно, просто тане в роті! Для буднів і свят
- 2 годеньини
- 10 Порції
- 507 ККал
- 338
Жульєн з грибами і сметаною
Неймовірно смачно, ніжно, ароматно і дуже просто!
- 50 хвилин
- 3 Порції
- 275 ККал
- 243
Курячі гомілки з картоплею в духовці
Ароматний, апетитний, на будь-який випадок.
- 2 годеньини 30 хвилин
- 6 Порції
- 515 ККал
- 243
Шаурма з куркою в лаваші на сковороді
Улюблене багатьма чоловіками блюдо легко готується і смачно їсти!
- 30 хвилин
- 3 Порції
- 1197 ККал
- 1100
Швидкі сирники, як пір'я, за 5 хвилин
Ніжні, м'які та пухнасті булочки!
- 30 хвилин
- 6 Порції
- 344 ККал
- 539
Куряча печінка в сметанному соусі
Соковитий, ніжний, такий смачний – дивує своєю простотою!
- 45 хвилин
- 2 Порції
- 588 ККал
- 110
Бублики з варенням з пісочного тіста
Смачні, ніжні, розсипчасті. Неможливо встояти!
- 1 годеньини
- 8 Порції
- 455 ККал
- 274
Яловича печінка в сметані на сковороді з цибулею
Смачна, недорога страва для обіду для всієї родини!
- 40 хвилин
- 6 Порції
- 200 ККал
- 119
Сирна шарлотка з яблуками в духовці
Повітряні, пухкі, смачні, для душевного чаювання!
- 1 годеньини 10 хвилин
- 8 Порції
- 286 ККал
- 451
Швидке і просте печиво на сметані
Швидке та просте печиво з дитинства. Тільки не відкладай його!
- 20 хвилин
- 6 Порції
- 332 ККал
- 180
Ліниві голубці в духовці в сметанному соусі
Легко, просто, дуже смачно, головна страва для всієї родини!
- 1 годеньини 10 хвилин
- 8 Порції
- 350 ККал
- 257
Класична окрошка на квасі з ковбасою
Смачний, легкий, простий, найкращий серед холодних супів!
- 40 хвилин
- 8 Порції
- 326 ККал
- 296
Сирна запіканка на сковороді на плиті
Ніжний, соковитий, швидкий, легкий, сніданок для всієї родини!
- 40 хвилин
- 4 Порції
- 331 ККал
- 139

Страви зі сметаною

Господині найчастіше вибирають середнє значення 20-25% - це оптимальний баланс низької калорійності і підходящої консистенції, підходить як для холодних, так і для гарячих страв. Секрет у тому, що нежирна суміш згортається під впливом високих температур. Тому, якщо рецепти зі сметаною передбачають термічну обробку, краще вибрати достатній мінімум. Для заправки овочевих салатів, борщу, приготування швидких соусів і заливки дерунів досить нежирної суміші. Пастоподібна сметана, щоб ложка стояла, потрібна для збивання вершків для тортів, приготування десертів, мусів, фруктових салатів, для запікання в духовці, тушкування м'яса, риби, грибів. Як вибрати якісну сметану? - Зверніть увагу на термін придатності - не більше двох тижнів, якщо це натуральна ряжанка. - містить тільки вершки і закваску, краще уникати написів на упаковці сметанний продукт, сметана і т.д. - Консистенція також залежить від сепарації, але вона завжди повинна бути однорідною, в міру густою, навіть якщо продукт з найменшим вмістом жиру. Якщо товщина продукту 15% і 40%, значить, виробник використовував стабілізатори або крохмаль.

Otros idiomas

日本語