Pastelitos de masa quebrada con pasas

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   Preparemos los productos. Enciende el horno para precalentar a 200 grados.

2. PASO 2

   

   Derrita la mantequilla al baño maría o en el microondas, lo que sea más conveniente.

3. PASO 3

   

   Agrega azúcar a la mantequilla derretida y mezcla.

4. PASO 4

   

   Ahora agrega los huevos y mezcla.

5. PASO 5

   

   Agregue el polvo para hornear y mezcle bien.

6. PASO 6

   

   Ahora es el turno de la crema agria: agregar y mezclar. Si no tiene crema agria, agregue crema, si no tiene, puede agregar mayonesa; también quedará muy sabrosa))

7. PASO 7

   

   Apagamos la soda con vinagre, la agregamos a la masa, agregamos azúcar de vainilla al gusto y mezclamos todo bien.

8. PASO 8

   

   Ahora necesitas agregar las pasas lavadas. Mezcla.

9. PASO 9

   

   Ahora le toca el turno a la harina. Es recomendable tamizarlo. Es necesario agregar lo suficiente para que la masa no quede líquida, pero tampoco espesa.

10. PASO 10

    

    Mezclar bien.

11. PASO 11

    

    La masa debe “deslizarse” muy lentamente de la cuchara o espátula.

12. PASO 12

    

    Ahora vierte la masa terminada en moldes. Si horneas en silicona no es necesario engrasarlas

13. PASO 13

    

    Los cupcakes terminados huelen muy, muy deliciosos)))

14. PASO 14

    

    Es recomendable retirar los cupcakes a una rejilla para enfriar.

15. PASO 15

    

    El interior del bizcocho queda suelto y suave))

16. PASO 16

    

    Los cupcakes enfriados terminados se pueden espolvorear con azúcar en polvo encima, yo vertí salsa de chocolate encima; a mi familia le gusta más así)) Y decorar con chispas de colores)) Resultó muy hermoso))

17. PASO 17

    

    Cocine para su salud) ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

morkofka

13.08.2023

4.7

También estoy compartiendo mi receta de muffins.