Pastelitos de masa quebrada con pasas
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Preparemos los productos. Enciende el horno para precalentar a 200 grados.
PASO 2
Derrita la mantequilla al baño maría o en el microondas, lo que sea más conveniente.
PASO 3
Agrega azúcar a la mantequilla derretida y mezcla.
PASO 4
Ahora agrega los huevos y mezcla.
PASO 5
Agregue el polvo para hornear y mezcle bien.
PASO 6
Ahora es el turno de la crema agria: agregar y mezclar. Si no tiene crema agria, agregue crema, si no tiene, puede agregar mayonesa; también quedará muy sabrosa))
PASO 7
Apagamos la soda con vinagre, la agregamos a la masa, agregamos azúcar de vainilla al gusto y mezclamos todo bien.
PASO 8
Ahora necesitas agregar las pasas lavadas. Mezcla.
PASO 9
Ahora le toca el turno a la harina. Es recomendable tamizarlo. Es necesario agregar lo suficiente para que la masa no quede líquida, pero tampoco espesa.
PASO 10
Mezclar bien.
PASO 11
La masa debe “deslizarse” muy lentamente de la cuchara o espátula.
PASO 12
Ahora vierte la masa terminada en moldes. Si horneas en silicona no es necesario engrasarlas
PASO 13
Los cupcakes terminados huelen muy, muy deliciosos)))
PASO 14
Es recomendable retirar los cupcakes a una rejilla para enfriar.
PASO 15
El interior del bizcocho queda suelto y suave))
PASO 16
Los cupcakes enfriados terminados se pueden espolvorear con azúcar en polvo encima, yo vertí salsa de chocolate encima; a mi familia le gusta más así)) Y decorar con chispas de colores)) Resultó muy hermoso))
PASO 17
Cocine para su salud) ¡Buen provecho!
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