Шоколадний гарбузовий кекс

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Шоколадне тісто.

2. КРОК 2

   

   Змішайте борошно, какао, ванілін, сіль і розпушувач.

3. КРОК 3

   

   Добре перемішати.

4. КРОК 4

   

   Окремо розтерти м'яке масло і цукор.

5. КРОК 5

   

   По одному додайте яйця, збийте до однорідності.

6. КРОК 6

   

   До яєчно-масляної суміші додати сметану і знову перемішати.

7. КРОК 7

   

   Додайте борошняну суміш і перемішайте.

8. КРОК 8

   

   В кінці додайте цедру мандарина і перемішайте.

9. КРОК 9

   

   Гарбузове тісто. Гарбуз попередньо запекти в духовці до м’якості і розім’яти. Це можна зробити виделкою або збити блендером.

10. КРОК 10

    

    З’єднайте борошно, сіль і розпушувач, перемішайте.

11. КРОК 11

    

    Окремо збити яйце і цукор до пишної маси.

12. КРОК 12

    

    Влийте рослинне масло і знову перемішайте.

13. КРОК 13

    

    До яєчної суміші додати гарбузове пюре і збити до однорідності.

14. КРОК 14

    

    Додайте борошняну суміш і перемішайте.

15. КРОК 15

    

    По черзі викладіть шоколадне і гарбузове тісто в застелене пергаментом деко. При бажанні можна паличкою зробити мармуровий візерунок.

16. КРОК 16

    

    Випікайте пиріг у попередньо розігрітій до 180°C духовці близько 1 години.