かぼちゃのチョコレートカップケーキ
私はいつもこのカップケーキを新年と結びつけてきました。ケーキは少ししっとりしていて、かぼちゃとみかんの華やかな香りが漂います。みかんの皮をかぼちゃの生地に加えることもできます。
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間 40 分
ステップ 1
チョコレート生地。
ステップ 2
小麦粉、ココア、バニリン、塩、ベーキングパウダーを混ぜます。
ステップ 3
よく混ぜます。
ステップ 4
別に、柔らかいバターと砂糖を粉砕します。
ステップ 5
卵を1つずつ加え、滑らかになるまで混ぜます。
ステップ 6
卵とバターの混合物にサワークリームを加え、再度混ぜます。
ステップ 7
小麦粉混合物を加えてかき混ぜます。
ステップ 8
最後にみかんの皮を加えて混ぜます。
ステップ 9
かぼちゃの生地。かぼちゃを柔らかくなるまでオーブンで事前に焼き、マッシュします。これはフォークで行うことも、ブレンダーで泡立てることもできます。
ステップ 10
小麦粉、塩、ベーキングパウダーを合わせて混ぜます。
ステップ 11
別に、卵と砂糖をふわふわになるまで混ぜます。
ステップ 12
植物油を注ぎ、再び混ぜます。
ステップ 13
卵混合物にカボチャのピューレを加え、滑らかになるまで混ぜます。
ステップ 14
小麦粉混合物を加えてかき混ぜます。
ステップ 15
クッキングシートを敷いた天板にチョコレートとカボチャの生地を交互に入れます。必要に応じて、スティックを使用して大理石のパターンを作成できます。
ステップ 16
180℃に予熱したオーブンで約1時間焼きます。
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