З яєць - 5487 покрокових рецептів приготування

Ab ovo - під цією крилатою фразою стародавні римляни мали на увазі початок кожної трапези, першою стравою якої незмінно було яйце. Дослівний переклад: «з самого початку». Дійсно, більшість домашніх рецептів починаються з яєць.

З яєць

1) Необхідний інгредієнт тіста для пельменів, піци, пельменів і тістечок. 2) Роблять натуральний домашній майонез. 3) Додавати в різноманітні салати. 4) Готуйте соуси та підливи. 5) Випікати коржі, збити вершки. 6) Готують усілякі десерти: безе, печиво, пончики, вафлі, суфле, млинці... 7) Не забувають про звичні рецепти - яєчню, омлети, фаршировані яйця. І це все лише про традиційні страви з використанням звичайних курячих яєць. Але навіть в рідних широтах несуться качки і гуси, індички і перепілки. Якщо ви захопитеся екзотичною кухнею далеких країн, то на цьому кулінарні відкриття не закінчаться. Наприклад, раціональні азіати вважають, що ми повинні використовувати все, що дає природа. Тому їсти можна плоди будь-якої екзотичної птиці. Звичайно, на вітчизняному ринку не знайти яєць страуса або колібрі, але можна поекспериментувати з інгредієнтами і отримати не менш цікавий результат.