Оладки з гарбуза швидко і просто

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як швидко і просто приготувати оладки з гарбуза? Готуйте їжу. Вага гарбуза до зняття шкірки. Борошна може знадобитися трохи більше або менше, це залежить від соковитості гарбуза. Ці млинці можна смажити на сухій сковороді, тоді масло вам не знадобиться.

2. КРОК 2

   

   Гарбуз помити і очистити від шкірки і насіння. Обережно, гарбуз дуже жорсткий овоч, не поріжте себе! Його зручніше буде нарізати невеликими шматочками і очистити окремо.

3. КРОК 3

   

   Натерти гарбуз. Який розмір отворів вибрати? Тобі вирішувати. Можна використовувати найбільший

4. КРОК 4

   

   До гарбуза додати яйце і сіль. Просіяти борошно. Оскільки ми не додаємо ні соду, ні розпушувач, просіювання додасть млинцям трохи пухкості.

5. КРОК 5

   

   Добре перемішайте всі інгредієнти до утворення однорідного тіста. У мене гарбуз була середньої соковитості, тісто вийшло досить густе. Зате млинці з нього добре тримали форму і їх було легко перевертати. Якщо ваше тісто рідке, додайте ще трохи борошна. Але не перестарайтеся, щоб не перебити гарбузовий смак.

6. КРОК 6

   

   Розігрійте сковороду на середньому вогні. Влити олію. Його також добре розігріти, щоб млинці не прилипали. Якщо смажити їх без олії, то краще вибирати сковорідку з антипригарним покриттям. Ложкою викладайте тісто на сковороду, формуючи круглі млинці.

7. КРОК 7

   

   Смажимо млинці з обох сторін до золотистої скоринки на повільному вогні, пару хвилин з кожного боку. Якщо ви натерли гарбуз на крупній тертці, потримайте їх трохи під кришкою, щоб гарбуз встиг підготуватися. Готові млинці знімаємо зі сковороди і відразу подаємо до столу. З ними дуже добре поєднується сметана. Інших добавок використовувати не потрібно - сама гарбуз має дуже яскравий смак.

Коментарі до рецепту

Майстін

20.08.2023

4.5

Ці швидкі та легкі гарбузові млинці вийшли такими барвистими! Це те, що потрібно, коли на вулиці мало сонця. Для рецепта я натерла гарбуз на дрібній тертці. Оскільки воно дало мені досить багато соку, я додав ще борошна, але не надто багато. Я смажила млинці на сковороді з олією і викладала на паперовий рушник, щоб увібралося зайве масло. Подавала млинці на сметані, було дуже смачно! Чудовий рецепт, рекомендую! 👍

bytenkonn

20.08.2023

5

Ось ще одна цікава і корисна ідея:

Ільга

20.08.2023

4.6

Смачні млинці виходять і готуються швидко приблизно за 30 хвилин.

Юлена

20.08.2023

4.5

Я також готую гарбузові млинці і вони дуже смачні та яскраві. Люблю і обожнюю гарбуз

♥Євгенія

20.08.2023

5

Дуже сподобалися ці млинці! Вони вийшли яскравими і насиченими. Є у них тільки один недолік - вони швидко закінчуються. Ви можете не помітити, як тарілка порожня. Думаю, їх можна запекти в духовці. Правда, вони можуть вийти трохи сухими. Хоча можна додати в тісто більше молока або вершків. Так? Що ти думаєш?

Гість

20.08.2023

5

Дешево і весело, а головне корисно і дуже смачно. Вся продукція практично доступна за ціною. Класний рецепт

Інга

20.08.2023

4.9

Я із задоволенням їм гарбуз! Люблю страви з гарбуза! Я звичайно не люблю смажене, але інколи хочеться!!! 🙂 Я взяла більше інгредієнтів. Навіщо 300 гр 🤣. Взяла 1 кг тертої гарбуза і т. д. Пшеничне борошно замінила на рисову і кукурудзяну. Обсмажені на соєвій олії. Вийшло смачно, мені сподобалося. Мої хлопці не люблять гарбуз, я все дістану🤣