かぼちゃのパンケーキを手早く簡単に
ステップバイステップの準備
調理時間: 40 分ステップ 1
かぼちゃのパンケーキを手早く簡単に作る方法は？食べ物を準備してください。かぼちゃの重さは皮をむく前の重さです。かぼちゃのジューシーさによって、小麦粉の量が少し多くなったり、少なくなったりすることがあります。このパンケーキは乾いたフライパンで焼けるので、油は必要ありません。
ステップ 2
かぼちゃを洗い、皮と種を取り除きます。かぼちゃはとても硬い野菜ですので、手を切らないように注意してください。小さく切って別々に掃除する方が便利です。
ステップ 3
かぼちゃをすりおろします。どのサイズの穴を選択すればよいですか?あなたが決めてください。最大のものを使用できます。カボチャをすりおろすのが最も簡単で早くなります。しかし、その場合、パンケーキはより長く揚げる必要があります。 そうしないと、パンケーキの中のカボチャが硬いままになります。最高の設定でおろすことができます - ほぼピューレになることがわかります。それから作られたパンケーキは最も柔らかくなりますが、一生懸命働く必要があります。私はいつもミディアムで作業しています。早くて美味しい。
ステップ 4
かぼちゃに卵と塩を加えます。小麦粉をふるいにかけます。重曹もベーキングパウダーも加えていないので、ふるいにかけるとパンケーキが少しふわふわになります。
ステップ 5
均質な生地が形成されるまで、すべての材料をよく混ぜます。私は中程度のジューシーさのかぼちゃを持っていました、生地はかなり厚いことがわかりました。でも、それで作ったパンケーキは形が崩れず、ひっくり返しやすかったです。生地がべたべたしている場合は、小麦粉をもう少し加えてください。ただし、かぼちゃの風味を邪魔しないように、入れすぎないように注意してください。
ステップ 6
フライパンを中火にかけます。油を注ぎます。パンケーキがくっつかないようにしっかり加熱してください。油を使わずに揚げる場合は、焦げ付きにくいフライパンを選ぶのがおすすめです。生地をスプーンで型に入れ、丸いパンケーキを作ります。
ステップ 7
パンケーキの両面を弱火で黄金色になるまで数分ずつ焼きます。粗いおろし金でかぼちゃをおろす場合は、かぼちゃが準備できるまでしばらく蓋をしたままにしておきます。完成したパンケーキを型から取り出し、すぐにお召し上がりください。サワークリームがとてもよく合います。他の添加物を使用する必要はありません。カボチャ自体が非常に明るい味を持っています。
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