Кокосові мафіни

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   В одній мисці змішайте борошно, розпушувач, кокос і цукор.

3. КРОК 3

   

   В іншій змішати яйця, молоко, сметану і розтоплене охолоджене масло.

4. КРОК 4

   

   Вилийте рідку суміш у суху.

5. КРОК 5

   

   І все перемішати швидкими рухами (довго не заважати). Якщо раптом тісто вийшло дуже густим (борошно у всіх різне), то додайте трохи молока, приблизно 2 ст. л.

6. КРОК 6

   

   Розлийте тісто по формах.

7. КРОК 7

   

   І випікати при 190 С приблизно 25-30 хвилин. Дайте мафінам трохи охолонути і подавайте. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наташа

28.12.2023

4.7

просто чудовий рецепт. швидко і просто. борошно вищого сорту. свіжі яйця. Сметану можна купити в магазині будь-якої жирності, але якщо у вас домашня, то ще краще. Також можна купити молоко будь-якої жирності, але підійде і домашнє молоко, якщо воно свіже. Замість кокосів можна додати шоколад або мак або родзинки. але я люблю кокоси. розпушувач обов’язковий, тоді кекси будуть дуже пухкими. Смачного.

ТЕТЯНА

28.12.2023

5

СЬОГОДНІ ПРИГОТУВАЛА МАФІНИ, ЗАМІСТЬ ПІКНИЦІ ДОДАЛА СОДУ ТА ЦУКОР, ЦУКРУ ДОДАЛА МЕНШЕ, ПОТРІБНО ДВІ УПАКОВКИ СТРУЖКИ, ЩОБ БУВ СМАК І КОКОС В РОТІ ВІДЧУВАВСЯ. ТІСТО ЧУДОВЕ, ПОВІТРЯНЕ ПІСЛЯ ВИПІЧАННЯ ТА М'ЯКЕ. НАСТУПНОГО РАЗУ Я Спробую ГОРІШКИ, ЯГОДИ, ШОКОЛАДНІ РОЖКИ ТОЩО.

Іра

28.12.2023

4.5

Іріша, ці кекси такі милі, чарівні! Ніжний, м'який і, що для мене головне, з улюбленою кокосовою стружкою! Дякую за рецепт!

Наталя

28.12.2023

4.7

Гарний простий рецепт. Вчора спекла і вийшло чудово! Замість масла додала рослинне. І яблука, і родзинки. Вийшли ніжні легкі кекси.