Молочні страви з молоком - 2956 покрокових рецептів приготування

Ця пропорція обрана самою природою, тому, наприклад, розбавити сухе молоко так, щоб відновити його в такому ж співвідношенні, практично неможливо. Коли людина робить молоко сухим, згущеним, кип'ятить або підвищує жирність, він порушує баланс речовин, хоча корисні властивості молока від цього не зникають. Молоко містить близько 200 різних поживних речовин, включаючи жири, білки, мінеральні солі та вітаміни. Молочна промисловість виробляє пастеризоване і стерилізоване молоко. Пастеризоване молоко нагрівають до температури, при якій знищуються всі хвороботворні мікроби. Ми часто готуємо багато поживних страв вдома з пастеризованого молока. Серед дітей популярні молочні страви, такі як напої з додаванням шоколаду, цукру, соки та сиропи. Молоко можна вживати з кавою і чаєм. Також рецепти рекомендують використовувати молоко для приготування супів, других страв і різноманітних соусів. Молоко також додають в кондитерські вироби і тісто при випічці. Рецепти з молоком використовують для приготування молочних супів і поживних круп'яних каш. Креми, суфле, морозиво немислимі без молока. Також молоко потрібно для приготування запіканок, пудингів, оладок і оладок. Зрештою, що приготувати з молока - це питання для фантазії кожного окремого кулінара. Для отримання стерилізованого молока його нагрівають до температури, при якій повністю знищуються всі мікроби. Таким способом можна приготувати молоко навіть в домашніх умовах. Стерилізоване молоко добре пити з чаєм і какао. Зі стерилізованого молока готують ті ж страви, що й з пастеризованого. Отже, що ж можна приготувати з молока, щоб блюдо в підсумку вийшло ніжним і смачним? Молоко входить до складу багатьох страв, найпоширенішими з яких, звичайно ж, є десерти. Крім того, з молока можна приготувати морозиво, домашній сир, суфле, пудинги.