Запіканка з макаронів з яйцями в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати запіканку з макаронів з яйцями в духовці. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Про те, як вибрати макарони, читайте в статті в кінці цього рецепта. Візьміть категорію СО або три маленьких яйця. У мене було молоко жирністю 3,2%, але це не важливо. Ви можете додати будь-які спеції на свій смак.

2. КРОК 2

   

   Поставте на вогонь каструлю з холодною водою. Як тільки вода закипить, додайте сіль. Сирі макарони засипте в киплячу воду і варіть до готовності, дотримуючись часу, рекомендованого в інструкції на упаковці. Після того, як макарони будуть готові, викладіть їх на друшляк і дайте стекти рідини. Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів. Також можна використовувати попередньо відварені макарони.

3. КРОК 3

   

   Курячі яйця вимити з милом і обсушити рушником. Сирі яйця розбити по одному в глибоку миску і перемішати. Влити необхідну кількість молока, трохи посолити і за бажанням додати сухі спеції. Збийте суміш, поки всі інгредієнти не з’єднаються. Не треба бити.

4. КРОК 4

   

   Змастіть форму для запіканки вершковим маслом (з маслом смачніше і легше знімається). Викласти в нього відварені макарони. Сковороду краще вибрати низьку, щоб макарони були повністю покриті яєчно-молочною сумішшю. Влити яєчно-молочну суміш. Зверху можна викласти шматочки вершкового масла, тоді запіканка буде більш рум’яною. Поставте деко в розігріту духовку на 40 хвилин. Час вказано приблизно. Про духовки читайте в кінці рецепта.

5. КРОК 5

   

   Готову макаронну запіканку з яйцем і молоком подавайте гарячою. Ця страва скрасить будь-який сніданок, а також стане чудовим, ситним, ситною вечерею.

Коментарі до рецепту

світика

26.09.2023

4.8

Люблю готувати запіканку з макаронів з фаршем, спробуйте. Смачного!

Вероніка

26.09.2023

4.7

Днями я приготувала запіканку з макаронів за цим рецептом. Я взяла більше макаронів - стільки, скільки залишилося після обіду))) Щоб яйця і молоко покрили макарони, додала ще одне яйце і 100 мл молока. Я робила солоний варіант запіканки. Я додав трохи сушеного часнику і посипав запіканку тертим сиром Моцарелла приблизно через 30 хвилин після запікання в духовці. Запіканка вийшла дуже смачною, ароматною, ситною, з хрусткою сирною скоринкою. Відмінний варіант використання вчорашніх макаронів. Єдине, запіканку я трохи пережарила, так як в центрі дуже довго було рідке молоко і яйця. Можливо, можна було раніше вимкнути духовку, але я побоялася і пекла запіканку більше години. Тому скоринка вийшла дуже рум'яною))) Велика подяка автору за рецепт. Я рекомендую!!! Ось моя запіканка))) P.S. Знаю, що багато авторів рецептів читають фотоогляди. Хочеться зробити невелике прохання - вказувати в таких рецептах в тексті кількість готового продукту після варіння (макаронів, рису, гречки та ін.). Як на мене, це дуже зручно. Адже після обіду часто залишаються якісь продукти. Думаю, що іншим господиням, які хочуть використати «вчорашню» вечерю для приготування нового смачного блюда, ця інформація буде корисна

Наталія М

26.09.2023

4.7

Цю запіканку я приготувала на сніданок. Я використовувала вчорашню пасту, тому додала яєчно-молочну суміш на око. Це чудовий варіант підняти вчорашню вечерю. Я приготувала несолодку запіканку. Додатково додала чорний перець і посипала зверху тертим твердим сиром. Випікати, поки верх не підрум’яниться. Вийшло дуже смачно! Сир знизу був розплавлений і тягучий, а зверху була золотисто-коричнева скоринка. Макарони ідеально схопилися сумішшю. Запіканка вийшла смачною, люблю такі ніжні поєднання. Ситне і красиве, в той же час просте блюдо. Чудовий рецепт!

Вероніка

26.09.2023

4.5

Анна, скажіть, коли готували, ви не зважували, скільки потрібно готових макаронів? Як правило, готові макарони завжди залишаються, за вашим рецептом це відмінно і смачно використовувати)))

анелатоп

26.09.2023

4.9

Готувала за вашим рецептом, але додала в начинку 300 грам сиру - вийшло просто бомба!) Оцінили всією сім'єю!)

Янута

26.09.2023

4.6

Чудовий варіант, коли у вас залишилися макарони і не хочеться їх викидати. Дякую, рецепт чудовий. За 10 хвилин додайте зверху твердий сир. до готовності. Загалом наступного разу додам сосиски)))

annima

26.09.2023

4.6

Чудовий рецепт! Наступного разу я б додала трохи тертого сиру зверху, і це була б чудова смачна вечеря :)