Casserole de pâtes aux œufs au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une cocotte de pâtes avec des œufs au four. Préparez tous les ingrédients nécessaires. Comment choisir les pâtes, lisez l'article à la fin de cette recette. Prenez la catégorie CO ou trois petits œufs. J'avais du lait avec une teneur en matières grasses de 3,2%, mais ce n'est pas important. Vous pouvez ajouter toutes les épices à votre goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Placez une casserole d'eau froide sur le feu. Dès que l'eau bout, ajoutez du sel. Versez les pâtes crues dans l'eau bouillante et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en suivant le temps recommandé dans les instructions sur l'emballage. Une fois les pâtes prêtes, placez-les dans une passoire et laissez égoutter le liquide. Allumez le four pour préchauffer à 180 degrés. Vous pouvez également utiliser des pâtes préalablement bouillies.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les œufs de poule avec du savon et séchez-les avec une serviette. Cassez les œufs crus un à un dans un bol profond et mélangez. Versez la quantité de lait requise, ajoutez un peu de sel et, si vous le souhaitez, des épices sèches. Fouettez le mélange jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés. Pas besoin de battre.

4. ÉTAPE 4

   

   Beurrer une cocotte (avec du beurre, c'est meilleur et plus facile à démouler). Placez-y les pâtes bouillies. Il est préférable de choisir une poêle basse pour que les pâtes soient entièrement recouvertes du mélange d'œufs et de lait. Versez le mélange œufs-lait. Vous pouvez déposer des morceaux de beurre dessus, la cocotte sera alors plus rosée. Placez le moule au four préchauffé pendant 40 minutes. Les horaires sont approximatifs. Découvrez les fours à la fin de la recette.

5. ÉTAPE 5

   

   Servir la cocotte de pâtes finie avec l'œuf et le lait chaud. Ce plat égayera n'importe quel petit-déjeuner et constituera également un dîner merveilleux, copieux et satisfaisant.

Commentaires sur la recette

Svetika

26.09.2023

4.8

J'adore faire des cocottes de pâtes avec de la viande hachée, essayez-la. Délicieux!

Véronique

26.09.2023

4.7

L'autre jour, j'ai fait une cocotte de pâtes en utilisant cette recette. J'ai pris plus de pâtes - autant qu'il en restait après le dîner))) Pour que les œufs et le lait recouvrent les pâtes, j'ai ajouté un autre œuf et 100 ml de lait. J'ai fait une version salée de la cocotte. J'ai ajouté un peu d'ail séché et saupoudré la cocotte de fromage Mozzarella râpé environ 30 minutes après la cuisson au four. La cocotte s'est avérée très savoureuse, aromatique, copieuse, avec une croûte de fromage croustillante. Une excellente option pour utiliser les pâtes d'hier. Le seul problème c'est que j'ai un peu trop cuit la cocotte, car il y avait du lait liquide et des œufs au centre pendant très longtemps. Vous auriez peut-être pu éteindre le four plus tôt, mais j'avais peur et j'ai fait cuire la cocotte pendant plus d'une heure. Par conséquent, la croûte s'est avérée très dorée))) Un grand merci à l'auteur pour la recette. Je recommande !!! Voici ma cocotte))) P.S. Je sais que de nombreux auteurs de recettes lisent des critiques de photos. Je voudrais faire une petite demande - indiquer dans de telles recettes dans le texte la quantité de produit fini après cuisson (pâtes, riz, sarrasin, etc.). À mon avis, c'est très pratique. Après tout, il reste souvent des aliments après le dîner. Je pense que d'autres femmes au foyer qui souhaitent utiliser le dîner « d'hier » pour préparer un nouveau plat délicieux trouveront cette information utile.

Natalia M.

26.09.2023

4.7

J'ai préparé cette cocotte pour le petit-déjeuner. J'ai utilisé les pâtes d'hier, j'ai donc ajouté le mélange œuf-lait à l'oeil nu. C'est une excellente option pour rehausser le dîner d'hier soir. J'ai fait une cocotte non sucrée. De plus, j'ai ajouté du poivre noir et saupoudré de fromage à pâte dure râpé. Cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit doré. Cela s'est avéré très savoureux ! Le fromage au fond était fondu et extensible, et le dessus avait une croûte dorée. Les pâtes se solidifient parfaitement avec le mélange. La cocotte s'est avérée délicieuse, j'adore les combinaisons si délicates. Plat nourrissant et beau, à la fois simple. Super recette!

Véronique

26.09.2023

4.5

Anna, dis-moi, en cuisinant, tu n'as pas pesé la quantité de pâtes finies dont tu avais besoin ? En règle générale, il reste toujours des pâtes prêtes à l'emploi, votre recette est une façon excellente et savoureuse de les utiliser)))

anelatop

26.09.2023

4.9

J'ai cuisiné selon votre recette, mais j'ai ajouté 300 grammes de fromage cottage à la garniture - c'était juste une bombe !) Toute la famille l'a apprécié !)

Yanuta

26.09.2023

4.6

Une excellente option lorsqu’il vous reste des macaronis et que vous ne voulez pas les jeter. Merci, la recette est géniale. Ajoutez du fromage à pâte dure dessus dans les 10 minutes. jusqu'à ce qu'il soit prêt. En général, la prochaine fois j'ajouterai des saucisses)))

annima

26.09.2023

4.6

Super recette! La prochaine fois, j'ajouterais un peu de fromage râpé dessus, et ce serait un excellent dîner savoureux :)