Casserole de potiron aux pommes au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une cocotte de potiron aux pommes au four ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Mon fromage cottage contient 5% de matières grasses. Pour plus d'uniformité, vous pouvez le passer au tamis.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez la citrouille du noyau et épluchez-la. Couper en morceaux. Placer dans une louche et saupoudrer d'un peu de sucre de la quantité totale. Ajoutez de l'eau et mettez le feu. Quand tout bout, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez les pommes hachées au potiron. Remuer. Continuez à laisser mijoter encore 10 à 15 minutes. Pendant ce temps, les pommes et la citrouille deviendront molles.

5. ÉTAPE 5

   

   Retirez la louche du feu et écrasez le tout avec une fourchette. Vous pouvez également faire cuire des pommes et du potiron au four. Placez-les sous une petite forme, ajoutez le sucre et l'eau. Couvrir de papier d'aluminium et mettre au four à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes. Écrasez le potiron cuit avec les pommes avec une fourchette.

6. ÉTAPE 6

   

   Dans un autre bol, mélanger le fromage cottage avec le reste du sucre et l'œuf.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez progressivement la farine de riz et mélangez-la à la pâte.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez ensuite le mélange citrouille-pomme.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.

10. ÉTAPE 10

    

    Beurrer un plat allant au four et y déposer tout le mélange de potiron. Répartir uniformément sur toute la surface. Placez la cocotte au four préchauffé à 180 degrés pendant 45 à 50 minutes.

11. ÉTAPE 11

    

    La cocotte finie commencera à dorer un peu. Retirez-le du four et laissez-le refroidir jusqu'à ce qu'il soit chaud. Coupez ensuite en morceaux et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Invité

06.09.2023

4.5

Il n'y a pas assez de citrouille dans mon alimentation. Du mot absolument. J'ai décidé d'essayer de le présenter et de commencer par quelque chose d'agréable - avec de délicieuses friandises. Presque tout selon la recette, sauf : 1. Farine de maïs au lieu de farine de riz (remplacement forcé)2. La cocotte est en portions et non en totalité. J'adore les portions, c'est pratique. Et aussi... J'ai versé beaucoup d'eau dans le potiron et il me restait un peu de bouillon. Et je suis vraiment désolé de le dévoiler ! Et il est tellement gentil, doux... Je vais le prendre et y verser de l'agar-agar... au final - une assiette de marmelade délicate en bonus à une délicieuse cocotte ! Merci aux auteurs pour les recettes! Vous m'inspirez beaucoup !

Taritori

06.09.2023

4.6

très joliment servi, j'adore le potiron, j'utiliserai certainement la recette. Et je partagerai avec vous ma recette de cocotte healthy

Parra

06.09.2023

4.7

Je n’ai jamais su quoi faire du potiron, je n’aime pas ça dans les porridges… mais j’ai bien aimé cette cassolette de potiron aux pommes au four !