Картопляне пюре з маслом і молоком

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати картопляне пюре з маслом і молоком? Готуйте їжу. Вибирайте розварювані сорти картоплі

2. КРОК 2

   

   Картоплю очистіть і ретельно промийте. Потім наріжте шматочками середнього розміру. Помістіть його в каструлю відповідного розміру з підсоленою водою. Поставте каструлю на плиту, накрийте кришкою і на сильному вогні доведіть воду до кипіння. Під час закипання знімаємо піну, зменшуємо вогонь до середнього і варимо картоплю до повної готовності. Це приблизно 20-30 хвилин. Остаточний час приготування буде залежати від сорту картоплі.

3. КРОК 3

   

   Після цього зливаємо воду і гарненько розминаємо картоплю за допомогою спеціального товкалки. Ретельно вимісити, щоб не залишилося грудочок.

4. КРОК 4

   

   Тепер розтопіть вершкове масло разом з молоком у маленькій каструльці і влийте цю суміш у картопляне пюре. Молоко має бути гарячим. Від холодного молока картопля змінює свій звичний колір на сірий і виходить в'язким, а не пухким. Також холодне молоко відразу знизить температуру пюре і воно стане несмачним.

5. КРОК 5

   

   За допомогою дерев’яної ложки збийте картопляну суміш пару хвилин. Після цього спробуйте пюре на сіль і при необхідності додайте.

6. КРОК 6

   

   В результаті виходить м’яке і повітряне пюре. До свята його можна красиво розкласти по тарілках за допомогою кондитерського мішка з фігурними насадками або прикрасити кільцем салату. А для звичайної вечері підійде звичайна порція. Смачного!

Коментарі до рецепту

Альона

14.09.2023

5

За цим рецептом я приготувала чудове картопляне пюре з маслом і молоком. Для смаку я додала у воду, де варилася картопля, пару лаврових листочків і стебел петрушки. Коли картопля була готова, злила воду і додала гаряче молоко і масло. Пюре вийшло м'яким і повітряним. На вечерю ми смажили рибу, гарнір вийшов ідеальним.

Фрейя

14.09.2023

5

Я дуже люблю картопляне пюре з молоком і маслом, тому що воно легко готується. У моїй родині дуже люблять картопляне пюре з сосисками і котлетами. Але його можна подавати і до риби, і до м'яса. Я спочатку помила і почистила картоплю. Поставила на вогонь каструлю з водою, поклала туди картоплю, посолила і варила до готовності. Потім злила воду, додала в каструлю молоко і потовкла картоплю толкушкой. Все перемішала і додала масло. І знову перемішала. Пюре готове. Вийшло ніжно і повітряно. На обід їли картопляне пюре з сосисками і овочевий салат.

Тата

14.09.2023

4.7

Приготувати смачне картопляне пюре – справа не складна. Головне, дотримуватися всіх правил. Авторський рецепт класичний, кожен крок приготування дуже чітко прописаний. Я часто готую пюре і подаю його як гарнір до основної страви або самостійно до салатів. Перед подачею злегка збризніть оливковою олією з додаванням білого трюфеля або гострого перцю. Це надає пюре особливий смак.

зазноба

14.09.2023

4.7

дуже смачне картопляне пюре з маслом і молоком! ніби нічого особливого, але мені було корисно)

Аліна Сербінова

14.09.2023

4.9

Дуже смачний рецепт картопляного пюре з маслом і молоком! Нагадує радянську картоплю в їдальні, смак...дитинства