Puree ziemniaczane z masłem i mlekiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić puree ziemniaczane z masłem i mlekiem? Przygotuj jedzenie. Wybierz gotowane odmiany ziemniaków

2. KROK 2

   

   Ziemniaki obierz i dokładnie opłucz. Następnie pokroić na średniej wielkości kawałki. Umieść go w rondlu odpowiedniej wielkości z osoloną wodą. Postaw patelnię na kuchence, przykryj pokrywką i na dużym ogniu zagotuj wodę. Podczas gotowania usuń pianę, zmniejsz ogień do umiarkowanego i gotuj ziemniaki, aż będą całkowicie ugotowane. Jest to około 20-30 minut. Ostateczny czas gotowania będzie zależał od rodzaju ziemniaków.

3. KROK 3

   

   Następnie spuść wodę i dobrze rozgnieć ziemniaki za pomocą specjalnego tłuczka. Całość dokładnie zagniatamy, aby nie pozostały grudki.

4. KROK 4

   

   Teraz rozpuść masło wraz z mlekiem w małym rondlu i wlej tę mieszaninę do puree ziemniaczanego. Mleko musi być gorące. Zimne mleko powoduje, że ziemniaki zmieniają swój zwykły kolor na szary i stają się lepkie, a nie puszyste. Ponadto zimne mleko natychmiast obniży temperaturę puree i stanie się ono pozbawione smaku.

5. KROK 5

   

   Używając drewnianej łyżki, ubijaj masę ziemniaczaną przez kilka minut. Następnie posmakuj puree pod kątem soli i dodaj ją, jeśli to konieczne.

6. KROK 6

   

   Rezultatem jest miękkie i puszyste puree. Na wakacje możesz pięknie ułożyć go na talerzach za pomocą rękawa cukierniczego z kręconymi końcówkami lub ozdobić pierścieniem sałatkowym. A na zwykły obiad wystarczy zwykła porcja. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Aliona

14.09.2023

5

Korzystając z tego przepisu, zrobiłam wspaniałe puree ziemniaczane z masłem i mlekiem. Do wody, w której gotowano ziemniaki dla smaku, dodałam kilka liści laurowych i łodyg pietruszki. Gdy ziemniaki były już gotowe, odcedziliśmy wodę i dodaliśmy gorące mleko z masłem. Puree okazało się miękkie i przewiewne. Na obiad usmażyliśmy rybę i okazała się idealnym dodatkiem.

Freya

14.09.2023

5

Bardzo lubię puree ziemniaczane z mlekiem i masłem, ponieważ są łatwe w przygotowaniu. Moja rodzina uwielbia puree ziemniaczane z kiełbasą i kotletami. Ale można go podawać także do ryb i mięs. Najpierw umyłam i obrałam ziemniaki. Postawiłem garnek z wodą na ogniu, włożyłem do niego ziemniaki, posoliłem i gotowałem do miękkości. Następnie odcedziłam wodę, dodałam na patelnię mleko i rozgnieciłam ziemniaki tłuczkiem. Wszystko wymieszaj i dodaj masło. I znowu to wymieszała. Puree jest gotowe. Okazało się delikatne i przewiewne. Na obiad jedliśmy puree ziemniaczane z kiełbasą i sałatką jarzynową.

Tata

14.09.2023

4.7

Przygotowanie pysznych puree ziemniaczanego nie jest trudnym zadaniem. Najważniejsze jest przestrzeganie wszystkich zasad. Autorski przepis jest klasyczny, każdy etap przygotowania jest bardzo jasno opisany. Często przygotowuję puree i podaję je jako dodatek do dania głównego lub samodzielnie do sałatek. Przed podaniem skropić delikatnie oliwą z dodatkiem białej trufli lub ostrej papryki. Nadaje to puree szczególny smak.

zaznoba

14.09.2023

4.7

bardzo smaczne puree ziemniaczane z masłem i mlekiem! wydaje się, że to nic nadzwyczajnego, ale dla mnie było przydatne)

Alina Serbinowa

14.09.2023

4.9

Bardzo smaczny przepis na puree ziemniaczane z masłem i mlekiem! Przypomina mi ziemniaki z czasów sowieckich w stołówce, smak... dzieciństwa