Tłuczone ziemniaki z mlekiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić puree ziemniaczane z mlekiem i masłem? Przygotuj jedzenie. Ziemniaki lepiej nadają się do odmian zawierających dużo skrobi - lepiej się gotują. Mleko nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu

2. KROK 2

   

   Ziemniaki dokładnie myjemy szczoteczką pod bieżącą wodą, następnie obieramy je obieraczką do warzyw – usuwa to najcieńszą warstwę skórki. Następnie opłucz bulwy i umieść je w dużym rondlu. Jeśli ziemniaki są duże, pokrój je na 3-4 części, małe zostaw bez zmian. W czajniku zagotuj czystą wodę i zalej nią ziemniaki. W ten sposób skrócisz czas gotowania.

3. KROK 3

   

   Postaw patelnię na średnim ogniu i przykryj pokrywką. Gdy woda się zagotuje, usuń pianę i dodaj sól. Gotuj ziemniaki przez 25-30 minut, w zależności od odmiany. Gotowość sprawdź nożem – ostrze powinno z łatwością przebić kawałki.

4. KROK 4

   

   W tym samym czasie podgrzej mleko, aż prawie się zagotuje.

5. KROK 5

   

   I zetrzyj ser na średniej tarce.

6. KROK 6

   

   Odcedź wodę z gotowych ziemniaków, a następnie dobrze je rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków. Na patelnię wlać ser i dodać masło. Jeszcze raz dobrze zapamiętaj puree.

7. KROK 7

   

   Zacznij wlewać porcjami gorące mleko, mieszając puree łyżką. Osiągnij konsystencję, którą lubisz. Można zrobić puree grubsze lub cieńsze. Spróbuj soli i dodaj, jeśli to konieczne.

8. KROK 8

   

   Puree podajemy do stołu, my jedliśmy z kotletami. To było najsmaczniejsze puree, jakie kiedykolwiek zrobiłam. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Aliona

20.12.2023

4.9

Moje pierwsze doświadczenie w robieniu puree ziemniaczanego z mlekiem. Okazało się, że jest takie pyszne! Ziemniaki wyszły rewelacyjnie, aromatycznie, zwiewnie, o pikantnym smaku. Pożywne danie, w sam raz na zimną porę roku. Aż prosi się o połączenie z soczystym stekiem i lampką czerwonego wina. Spróbuj ugotować nowe dania, mogą być nieoczekiwanie pyszne!

Eleno4ka

20.12.2023

4.8

Na dodatek przygotowałam tłuczone ziemniaki z mlekiem. Obrane ziemniaki ugotowałam do miękkości w osolonej wodzie, odcedziłam bulion, rozgnieciłam je tłuczkiem, dodałam masło i starty ser (użyłam sera kremowego, ostrzejszego i bardziej pikantnego, nie użyłam, obawiałam się specyficznego smaku sera) w puree), kontynuując dokładne rozcieranie ziemniaków, wlewamy stopniowo gorące, przegotowane mleko, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Puree okazało się delikatne, kremowe, bardzo smaczne! Idealna przystawka! Dziękuję za przepis, katushafin!

Julia

20.12.2023

4.8

Jakie pyszne kruszone ziemniaki z mlekiem!. Zawsze przygotowywaliśmy zwykłe klasyczne puree, a dodatek sera urozmaica zwykły smak. Dziękuję za pomysł!

impreza

20.12.2023

5

Te kruszone ziemniaki z mlekiem wyglądają przepięknie! Z tego powodu nie mam nic przeciwko podzieleniu się moim przepisem, oto on

Ira

20.12.2023

4.6

Cóż za mięciutkie, puszyste puree, na pewno rozpływa się w ustach! Doskonała opcja z dodatkiem tartego sera, nigdy takiej nie robiłam, koniecznie muszę spróbować, ale czy serek smakuje? Dziękuję bardzo za przepis!

Joanna

20.12.2023

4.6

Delikatne, zwiewne i aromatyczne danie! Puree ziemniaczane z mlekiem wychodzą rewelacyjnie, już nie pierwszy raz robię według Twojego przepisu, dziękuję!