Tłuczone ziemniaki z serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić puree ziemniaczane z serem? Przygotuj jedzenie. Ziemniaki dobrze opłucz i osusz. Weź mleko o dowolnej zawartości tłuszczu, naturalne. Ser - twardy lub półtwardy, wysokiej jakości i smaczny, nie zawierający zamienników tłuszczu mlecznego.

2. KROK 2

   

   Zetrzyj ser na średniej tarce.

3. KROK 3

   

   Obierz i opłucz ziemniaki. Bulwy pokroić na kilka kawałków. Ziemniaki włóż do rondla i zalej zimną wodą, aż całkowicie zakryje warzywa. Dodać sól.

4. KROK 4

   

   Postaw patelnię na ogniu i zagotuj wodę. Gotuj ziemniaki na małym ogniu przez około 30 minut, sprawdzając, czy są gotowe za pomocą noża – powinien łatwo przebić kawałki. Czas gotowania będzie zależał od odmiany i wielkości bulw. Zagotuj mleko. Spuść całą wodę z gotowych ziemniaków. Ziemniaki rozgnieść na puree, stopniowo wlewając do nich gorące mleko.

5. KROK 5

   

   Do puree ziemniaczanego dodaj masło i mieszaj, aż masło rozprowadzi się po ziemniakach. Do puree ziemniaczanego dodać starty ser i dobrze wymieszać.

6. KROK 6

   

   Podawaj puree ziemniaczane natychmiast, gdy są gorące. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Mila

11.09.2023

4.5

Świetny pomysł z dodatkiem sera, zapamiętam przepis. Dziękuję! Często gotuję puree ziemniaczane ze smażoną cebulą. Bardzo smaczne!

Natalia M

11.09.2023

4.6

Po prostu uwielbiam puree ziemniaczane z serem! Kiedy nie mam ochoty się tym przejmować, po prostu kroję ser w drobną kostkę bezpośrednio na talerz gorących puree ziemniaczanego. Ale na świąteczny obiad zrobiłam wszystko według przepisu. Ziemniaki gotowałam około 40 minut. Zmiksowałam je tłuczkiem, zamiast mleka dodałam pyszne masło, sól i 10% śmietankę. Wiem, że dodanie sera spowoduje, że puree będzie gęstsze, więc puree ziemniaczane rozcieńczyłam wcześniej wodą ziemniaczaną. Ser szybko wmieszano do ziemniaków i od razu podawano z sosem mięsnym. To jest niesamowicie pyszne! Puree stało się gęste i lepkie. Przy okazji radzę dostosować ilość soli w puree w oparciu o zasolenie sera. Dziękuję autorce za przepis!

Petra-♫

11.09.2023

4.5

Puree ziemniaczane z serem są niezwykłe i bardzo smaczne, z nutą pikanterii w zwykłych puree ziemniaczanym! Szczerze mówiąc, połączenie sera, mleka i gotowanych ziemniaków zawsze zaostrza mój apetyt! Wydaje się, że to nic specjalnego, ale wynik jest zawsze taki sam). Moim zdaniem okazuje się bardzo smaczne! Dziękuję za przepis!