Purè di patate con formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il purè di patate con formaggio? Prepara il tuo cibo. Sciacquare bene le patate e asciugarle. Prendi il latte con qualsiasi contenuto di grassi, naturale. Formaggio - a pasta dura o semidura, di alta qualità e gustoso, senza sostituti dei grassi del latte.

2. PASSO 2

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia media.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare e sciacquare le patate. Tagliare i tuberi in più pezzi. Mettete le patate in una casseruola e aggiungete acqua fredda fino a coprire completamente le verdure. Aggiungi sale.

4. PASSO 4

   

   Mettete la pentola sul fuoco e portate ad ebollizione l'acqua. Cuocere le patate a fuoco basso per circa 30 minuti, controllando la cottura con un coltello: dovrà bucare facilmente i pezzi. Il tempo di cottura dipenderà dalla varietà e dalla dimensione dei tuberi. Fai bollire il latte. Scolare tutta l'acqua dalle patate finite. Schiacciare le patate fino a ottenere una purea, versandovi gradualmente il latte caldo.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere il burro al purè di patate e mescolare fino a quando il burro non sarà distribuito su tutte le patate. Aggiungete il formaggio grattugiato al purè di patate e mescolate bene.

6. PASSO 6

   

   Servire subito il purè di patate quando è caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Mila

11.09.2023

4.5

Ottima l'idea con l'aggiunta del formaggio, prenderò nota della ricetta. Grazie! Cucino spesso purè di patate con cipolle fritte. Molto gustoso!

Natalia M

11.09.2023

4.6

Adoro il purè di patate con formaggio! Quando non vuoi disturbarti, taglio semplicemente il formaggio a cubetti direttamente in un piatto di purè di patate caldo. Ma per la cena festiva ho preparato tutto secondo la ricetta. Ho fatto bollire le patate per circa 40 minuti. Li ho schiacciati con uno schiacciapatate, ho aggiunto del delizioso burro, sale e il 10% di panna al posto del latte. So che l'aggiunta di formaggio renderà il purè di patate più denso, quindi ho diluito in anticipo il purè di patate con acqua di patate. Il formaggio veniva mescolato velocemente alle patate e servito subito con il sugo di carne. È incredibilmente delizioso! La purea divenne densa e viscosa. A proposito, vi consiglio di regolare la quantità di sale nella purea in base alla salinità del formaggio. Grazie all'autore per la ricetta!

Petra-♫

11.09.2023

4.5

Il purè di patate con formaggio è insolito e molto gustoso, con un pizzico di piccante nel solito purè di patate! A dire il vero l’abbinamento formaggio, latte e patate lesse mi stuzzica sempre l’appetito! Sembra niente di speciale, ma il risultato è sempre lo stesso). Risulta molto gustoso, secondo me! Grazie per la ricetta!